担当は…ゆみです(*´▽｀*)

チーズケーキにはベイクド、レア、スフレなどいくつもの種類がありますね🧀 
焼くか焼かないか、泡立てるかどうかで食感が大きく変わるのが特徴。
同じチーズケーキでも、まったく違う楽しみ方ができますね♡

※今回の写真は「【ケーキポーチ】生クリーム苺」です。
https://minne.com/items/43639406

☆イベント☆
・!cottaSTORE大井町トラックス店
3月28日㈯～5月31日㈰
雑貨販売

・アート＆てづくりバザール IN KOBE VOL.15　
5月4日(月・祝)・5日(火・祝)
神戸国際展示場 3号館

・ねことひとを結ぶ♡HAPPYにゃんダフルマルシェ
5月7日㈭～12日㈫
京阪百貨店　守口店

・Connect Asia in Taipei 
第8回 日本手作祭 
6月12,13,14日(金土日)
台北市　華山1914 東2ABCD



チーズケーキの種類

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

スポンジケーキのふわふわ食感は、卵の泡立てがポイントなんですって🍰
卵をしっかり泡立てて空気を含ませることで、生地の中に細かい気泡ができ、軽くやわらかな仕上がりになるそう。
焼くことでその空気が固定され、あのふんわり感が生まれるとか。
シンプルな工程に見えて、実はとても繊細な技術が詰まっていますね。

※今回の写真は「【ポーチ】くまさんのパンケーキ」です。
https://minne.com/items/43863386

☆イベント☆
・!cottaSTORE大井町トラックス店
3月28日㈯～5月31日㈰
雑貨販売

・アート＆てづくりバザール IN KOBE VOL.15　
5月4日(月・祝)・5日(火・祝)
神戸国際展示場 3号館

・ねことひとを結ぶ♡HAPPYにゃんダフルマルシェ
5月7日㈭～12日㈫
京阪百貨店　守口店

・Connect Asia in Taipei 
第8回 日本手作祭 
6月12,13,14日(金土日)
台北市　華山1914 東2ABCD


ふわふわの理由

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

シフォンケーキがあんなに軽い理由は、メレンゲの力。
卵白をしっかり泡立てたメレンゲを生地に混ぜることで、空気をたっぷり含んだ軽い食感になるなんて🍰💓
さらに油を使うことで、しっとり感もプラス。
ふわふわなのにパサつかない、絶妙なバランスが魅力ですね。

※今回の写真は「【ネジ式カラビナ付：スライド式ミラー大】くまさんのホットケーキ」です。
https://minne.com/items/45238556

☆イベント☆
・!cottaSTORE大井町トラックス店
3月28日㈯～5月31日㈰
雑貨販売


・ねことひとを結ぶ♡HAPPYにゃんダフルマルシェ
5月7日㈭～12日㈫
京阪百貨店　守口店

・Connect Asia in Taipei 
第8回 日本手作祭 
6月12,13,14日(金土日)
台北市　華山1914 東2ABCD


シフォンケーキの軽さ

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

ガトーショコラは、チョコレートの濃厚さが魅力のケーキ🍫 
焼き加減によって食感が変わり、しっとり系から少し軽めまで楽しめますね。
材料はシンプルでも、温度や混ぜ方で仕上がりが変わるのが面白いところ。
大人っぽい味わいで、特別な日にぴったり💓

※今回の写真は「【ポーチ】ミニクロワッサン（チョコ）」です。
https://minne.com/items/43077098

☆イベント☆
・!cottaSTORE大井町トラックス店
3月28日㈯～5月31日㈰
雑貨販売

・ねことひとを結ぶ♡HAPPYにゃんダフルマルシェ
5月7日㈭～12日㈫
京阪百貨店　守口店

・Connect Asia in Taipei 
第8回 日本手作祭 
6月12,13,14日(金土日)
台北市　華山1914 東2ABCD


ガトーショコラの奥深さ

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

明日の5月4日(月・祝)と5日(火・祝)は、
神戸国際展示場 3号館で、
アート＆てづくりバザール IN KOBE VOL.15　
に、作家のまいこが参加します。

大丸神戸店依頼の神戸でのイベント、楽しみです💓


※今回の写真は「【バッグ】ダブル苺トースト（苺ジャム・スライス苺・クリーム)」です。
https://minne.com/items/45336854

☆イベント☆
・!cottaSTORE大井町トラックス店
3月28日㈯～5月31日㈰
雑貨販売

・アート＆てづくりバザール IN KOBE VOL.15　
5月4日(月・祝)・5日(火・祝)
神戸国際展示場 3号館

・ねことひとを結ぶ♡HAPPYにゃんダフルマルシェ
5月7日㈭～12日㈫
京阪百貨店　守口店

・Connect Asia in Taipei 
第8回 日本手作祭 
6月12,13,14日(金土日)
台北市　華山1914 東2ABCD


アート＆てづくりバザール IN KOBE VOL.15　

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

5月7日㈭～12日㈫は、京阪百貨店　守口店にて
ねことひとを結ぶ♡HAPPYにゃんダフルマルシェ
に、参加します。

約30店舗のマルシェに、ネコちゃんに関連した作品がたくさん🐈
当店からは、ポーチのねこ苺サンドを持っていく予定です💓

※今回の写真は「【ポーチ】ねこ苺サンドイッチ」です。
https://minne.com/items/42329819

☆イベント☆
・!cottaSTORE大井町トラックス店
3月28日㈯～5月31日㈰
雑貨販売


・ねことひとを結ぶ♡HAPPYにゃんダフルマルシェ
5月7日㈭～12日㈫
京阪百貨店　守口店

・Connect Asia in Taipei 
第8回 日本手作祭 
6月12,13,14日(金土日)
台北市　華山1914 東2ABCD


ねことひとを結ぶ♡HAPPYにゃんダフルマルシェ

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

シーガルさんとのコラボ企画から生まれたポーチ！
今回は、取り外しキーホルダー付きキーケース。

キーケースがほしいというお声もあって、誕生したキーケース！
取り外しボタン付きのキーケースは便利！！
他に6連のキーホルダー付きだから、
家の鍵に、車の鍵、他に何つける？
さらに内側にチェーン付きだから、よく使うカギはここに付けて
内側にはもちろん、外側にしてもファスナー閉まります。

このキーケースを持って、どこに行く？


※今回の写真は「【取り外しキーホルダー付きキーケース】苺サンドイッチ（チョコクリーム）」です。


☆イベント☆
・!cottaSTORE大井町トラックス店
3月28日㈯～5月31日㈰
雑貨販売


・ねことひとを結ぶ♡HAPPYにゃんダフルマルシェ
5月7日㈭～12日㈫
京阪百貨店　守口店

・Connect Asia in Taipei 
第8回 日本手作祭 
6月12,13,14日(金土日)
台北市　華山1914 東2ABCD


コラボ商品！

担当は…ゆみです(*´▽｀*)


ねことひとを結ぶ♡HAPPYにゃんダフルマルシェは
明日が最終日です。
最終日は、作家のまいこが参加してます。
作品もいくつか追加納品します💓

京阪百貨店　守口店にて
ねことひとを結ぶ♡HAPPYにゃんダフルマルシェ
にてお待ちしております。



☆イベント☆
・!cottaSTORE大井町トラックス店
3月28日㈯～5月31日㈰
雑貨販売


・ねことひとを結ぶ♡HAPPYにゃんダフルマルシェ
5月7日㈭～12日㈫
京阪百貨店　守口店

・Connect Asia in Taipei 
第8回 日本手作祭 
6月12,13,14日(金土日)
台北市　華山1914 東2ABCD


明日が最終日🐈

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

ロールケーキは、薄く焼いたスポンジにクリームを巻いたシンプルなケーキ🍰 
巻き方やクリームの量で印象が変わるのが特徴ですね。
見た目もかわいく、切った断面も楽しめるのがポイント。
軽く食べられるので、ついもう一切れ…となる危険な美味しさです( *´艸｀)


※今回の写真は「【バッグ】うずまきパン」です。
https://minne.com/items/45105300

☆イベント☆
・!cottaSTORE大井町トラックス店
3月28日㈯～5月31日㈰
雑貨販売


・Connect Asia in Taipei 
第8回 日本手作祭 
6月12,13,14日(金土日)
台北市　華山1914 東2ABCD


ロールケーキの魅力

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

パン作りに欠かせないのが発酵。
酵母が糖を分解してガスを出し、そのガスが生地をふくらませます🍞
発酵の時間や温度によって、味や香りも変わるのが特徴。
同じ材料でも違うパンになるのは、この発酵の違いがあるからなんですって。

※今回の写真は「【ポーチ】ロールパン（プレーン）」です。
https://minne.com/items/42096536

☆イベント☆
・!cottaSTORE大井町トラックス店
3月28日㈯～5月31日㈰
雑貨販売

・Connect Asia in Taipei 
第8回 日本手作祭 
6月12,13,14日(金土日)
台北市　華山1914 東2ABCD



パンと発酵

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

フランスパンのようなハード系パンは、外はパリッと中はもっちり🥖 
噛むほどに小麦の味が広がるのが魅力です。
シンプルな材料だからこそ、食感と風味をしっかり楽しめます。
オリーブオイルやチーズとの相性も抜群ですよ。

※今回の写真は「【バッグ】フランスパン」です。
https://minne.com/items/42972554

☆イベント☆
・!cottaSTORE大井町トラックス店
3月28日㈯～5月31日㈰
雑貨販売

・Connect Asia in Taipei 
第8回 日本手作祭 
6月12,13,14日(金土日)
台北市　華山1914 東2ABCD


ハード系パンの魅力

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

日本のパン屋さんに多い菓子パンは、世界的に見ると珍しい存在🍞
 甘いパンがここまで種類豊富なのは、日本独自の進化です。
クリームやチョコ、フルーツなど、選ぶ楽しさも魅力のひとつですね。

※今回の写真は「【ポーチ】メロンパン」です。
https://minne.com/items/39542484

☆イベント☆
・!cottaSTORE大井町トラックス店
3月28日㈯～5月31日㈰
雑貨販売

・Connect Asia in Taipei 
第8回 日本手作祭 
6月12,13,14日(金土日)
台北市　華山1914 東2ABCD


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