担当は…ゆみです(*´▽｀*)

シュークリームの「シュー」は、日本語ではなくフランス語の「chou（シュー）」が由来です。
意味はなんと「キャベツ」🥬 焼き上がったシュー生地の丸い形が、小さなキャベツのように見えたことから、この名前が付けられたと言われています。
中にたっぷりのカスタードや生クリームを詰めたシュークリームは、日本でも大人気のスイーツ。
名前の由来を知ると、いつものシュークリームが少し違って見えてきませんか？

※今回の写真は「【ショルダーベルト】クリーム＆オーガンジー」です。
https://minne.com/items/43437084

★イベント★
☆ Connect-Asia in Taipei vol.17
2026年10月開催 『国際手作設計節』霊感午茶会 (Inspiration Tea Party)
2026年10月16日〜10月18日 (金,土,日) 3日間開催
台北　華山1914 東2 ABCD棟にて開催（室内）
Open 10:30〜19:00


☆片っ端から偏愛レトロ喫茶展
2026年10月30日（金）～11月3日（火祝）
11時～19時（最終入場18時30分）
なんばパークスミュージアム
　＜最寄り駅＞
　　南海電鉄「なんば駅」
　　地下鉄御堂筋線「なんば駅」
　　地下鉄千日前線「なんば駅」
前売券　1,200円（税込）
当日券　 1,500円（税込）
※未就学児無料・要保護者同伴
※障がい者割引なし
※払い戻しはいたしません


シュークリームの「シュー」の意味

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

パンがふんわり大きくふくらむのは、酵母が元気に働いているからです🍞
酵母は生地の中の糖分を栄養にして発酵し、二酸化炭素を発生させます。
そのガスが生地の中に閉じ込められることで、パンは少しずつ大きくなります。
そして焼くことでその形が固定され、ふわふわのパンが完成します。
同じ材料でも、発酵時間や温度によって食感や風味が変わるため、パン作りはまさに「生き物と向き合う仕事」とも言われています。

※今回の写真は「【ポーチ】トースト」です。
https://minne.com/items/43904863

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2026年10月16日〜10月18日 (金,土,日) 3日間開催
台北　華山1914 東2 ABCD棟にて開催（室内）
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2026年10月30日（金）～11月3日（火祝）
11時～19時（最終入場18時30分）
なんばパークスミュージアム
　＜最寄り駅＞
　　南海電鉄「なんば駅」
　　地下鉄御堂筋線「なんば駅」
　　地下鉄千日前線「なんば駅」
前売券　1,200円（税込）
当日券　 1,500円（税込）
※未就学児無料・要保護者同伴
※障がい者割引なし
※払い戻しはいたしません


パンはどうしてふくらむの？

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

【リール付きパスケース】4種類に、新しく2種類追加です。
まずは【四角バター】
🧈 四角バター　こんがり焼けたトーストに、四角いバターがちょこんとのった、シンプルだけどたまらなく可愛いデザイン。
バターがじゅわっと溶けていきそうな、焼きたて感のある仕上がりです♡

※今回の写真は「【リール付きパスケース】トースト（四角バター）」です。
https://minne.com/items/46121555

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2026年10月30日（金）～11月3日（火祝）
11時～19時（最終入場18時30分）
なんばパークスミュージアム
　＜最寄り駅＞
　　南海電鉄「なんば駅」
　　地下鉄御堂筋線「なんば駅」
　　地下鉄千日前線「なんば駅」
前売券　1,200円（税込）
当日券　 1,500円（税込）
※未就学児無料・要保護者同伴
※障がい者割引なし
※払い戻しはいたしません


2種類追加しました！

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

【リール付きパスケース】4種類に、新しく2種類追加です。
次は【苺ジャム】
🍓 苺ジャム　トーストにたっぷりの苺ジャムをのせた、甘くて可愛いデザイン♡赤い苺ジャムがアクセントになって、バッグにつけても存在感ばっちりです。

※今回の写真は「【リール付きパスケース】トースト（苺ジャム）」です。
https://minne.com/items/46121759

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2026年10月開催 『国際手作設計節』霊感午茶会 (Inspiration Tea Party)
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2026年10月30日（金）～11月3日（火祝）
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　　地下鉄御堂筋線「なんば駅」
　　地下鉄千日前線「なんば駅」
前売券　1,200円（税込）
当日券　 1,500円（税込）
※未就学児無料・要保護者同伴
※障がい者割引なし
※払い戻しはいたしません


担当は…ゆみです(*´▽｀*)

ドイツのパン屋さんなどでよく見かけるプレッツェル🥨 
ねじれた独特の形が特徴ですが、実はこの形にはさまざまな由来の説があります。
腕を組んだような形が、祈る人の姿を表しているという説もそのひとつ。
プレッツェルは表面が香ばしく、中はほどよくもちっとした食感が魅力で、ビールのおつまみとしてだけでなく、朝食やおやつとしても親しまれています。
焼く前にアルカリ性の液にくぐらせることで、あの特徴的な濃い焼き色と独特の風味が生まれるのもポイント。
見た目にも味にも個性があるパンですね。
次にプレッツェルを見かけたら、形だけでなく作り方にも注目してみてください。


※今回の写真は「【オーダーメイド：キーホルダー】おなまえの絞り出しクッキー（アルファベットのみ）」です。
https://minne.com/items/43961242

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前売券　1,200円（税込）
当日券　 1,500円（税込）
※未就学児無料・要保護者同伴
※障がい者割引なし
※払い戻しはいたしません


プレッツェルの独特な形には意味がある？

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

オリーブオイルの香りと、ふんわりした生地が魅力のフォカッチャ🍞 
イタリア生まれの平たいパンで、表面に指でくぼみを作って焼くのが特徴です。
このくぼみにオリーブオイルが入り込み、焼き上がると香ばしくジューシーな味わいになります。
ローズマリーやトマト、オリーブなどをのせるアレンジも人気です。
ピザと似ていますが、フォカッチャはパンとして食べられることが多く、ピザとは生地や食べ方にも違いがあります。
古くから地中海周辺で食べられてきたパンのひとつで、現在のピザにつながる食文化の一端を感じさせてくれる存在でもあります。
シンプルなパンだからこそ、小麦とオリーブオイルの美味しさをしっかり楽しめますね。


※今回の写真は「【ポーチ】ピザトースト」です。
https://minne.com/items/45055088

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前売券　1,200円（税込）
当日券　 1,500円（税込）
※未就学児無料・要保護者同伴
※障がい者割引なし
※払い戻しはいたしません


 フォカッチャは「ピザの祖先」？

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

外側はカリッと香ばしく、中はもっちり。
独特の食感で人気のカヌレ🍮 
正式には「カヌレ・ド・ボルドー」と呼ばれ、フランスのボルドー地方に伝わる焼き菓子です。
特徴的な縦溝のある型に生地を流して焼き上げます。
外側の香ばしさと内側のしっとりした食感、その両方を楽しめるのが魅力。
材料には卵黄、牛乳、砂糖、小麦粉などが使われ、ラム酒やバニラの香りが加わることもあります。
見た目は小さくても、焼き方や温度によって仕上がりが大きく変わる、意外と奥深いお菓子なんです。

※今回の写真は「【ポーチ】クリームドーナツ（さくらんぼ）」です。
https://minne.com/items/41052959

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当日券　 1,500円（税込）
※未就学児無料・要保護者同伴
※障がい者割引なし
※払い戻しはいたしません


カヌレの「カリッ」と「もちっ」の秘密

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

インド料理のお店でカレーと一緒に出てくるナン「パンの仲間かな？」と思いますよね。
もちろん広い意味ではパンの一種ですが、作り方には特徴があります。
ナンは小麦粉を使った発酵生地を、伝統的には「タンドール」と呼ばれる窯の内側に貼り付けて焼きます。
高温で一気に焼くため、表面には香ばしい焼き色が付き、ところどころふっくらと膨らみます。
バターやギーを塗ったり、チーズなどを包んだりと、さまざまな食べ方があります。
世界には日本の食パンとは全く違う形や焼き方のパンがたくさんあります。
パンを知ることは、世界の食文化を知ることにもつながりますね。


※今回の写真は「【カードケース　2ポケット】サンドイッチ（ハム　卵　レタス）」です。
https://minne.com/items/42244849


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前売券　1,200円（税込）
当日券　 1,500円（税込）
※未就学児無料・要保護者同伴
※障がい者割引なし
※払い戻しはいたしません


ナンとパンは何が違う？

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

スクエア型のポーチに新しいデザインが登場。
ばっと見たときの形が可愛い、スクエア型。
可愛いメイク用品などを立てて収納できる内ポケットが助かる♡
ファスナーも2つあるから、好きな位置にファスナーを移動できる。
たっぷり収納で、いろんなものが入るポーチなのに
スクエア型だから、自立するポーチ。
メイク用品に限らず、何を入れましょう？

※今回の写真は「【ポーチ】4種フルーツのサンドイッチ（スクエア型））」です。
https://minne.com/items/46164434

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前売券　1,200円（税込）
当日券　 1,500円（税込）
※未就学児無料・要保護者同伴
※障がい者割引なし
※払い戻しはいたしません


スクエア型のポーチ

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

スクエア型のポーチに新しいデザインが登場したので
今現在は、4種類の展開です。

以前から販売している「苺サンドイッチ」
今週末に販売の3種類
「4種フルーツのサンドイッチ」
「苺とキウイのお花サンドイッチ」
「みかんとキウイのお花サンドイッチ」

全部そろえても可愛い♡

※今回の写真は「【ポーチ】苺とキウイのお花サンドイッチ（スクエア型））」です。
https://minne.com/items/46164834

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当日券　 1,500円（税込）
※未就学児無料・要保護者同伴
※障がい者割引なし
※払い戻しはいたしません


スクエア型のポーチの種類

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

ころんとした貝殻の形がかわいいマドレーヌ🐚
フランスを代表する焼き菓子のひとつです。
一般的には専用の貝殻型に生地を流して焼き上げますが、なぜこの形なのかについては諸説あります。
マドレーヌはバターの風味が豊かで、外側はほんのり香ばしく、中はしっとり。
レモンの皮などを加えて爽やかな香りを楽しむこともあります。
小さな焼き菓子ですが、紅茶やコーヒーとの相性もよく、ティータイムのお供として長く愛されています。
型ひとつでお菓子の印象が変わるのも面白いところ。
かわいい形には、お菓子を楽しむ工夫が詰まっているんですね。

※今回の写真は「【ポーチ】みかんとキウイのお花サンドイッチ（スクエア型））」です。
https://minne.com/items/46164865

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前売券　1,200円（税込）
当日券　 1,500円（税込）
※未就学児無料・要保護者同伴
※障がい者割引なし
※払い戻しはいたしません


マドレーヌの貝殻型には理由がある？

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

「カンパーニュ」という名前をパン屋さんで見かけたことはありませんか？🍞
 カンパーニュはフランス語で「田舎」を意味し、正式には「パン・ド・カンパーニュ」、つまり「田舎のパン」という意味です。
大きめの丸い形で焼かれることが多く、外側は香ばしく、中はしっとりとした食感が特徴。
ライ麦や全粒粉などを使うものもあり、噛むほどに小麦の風味を楽しめます。
昔は家庭や地域で大きなパンを焼き、何日かに分けて食べるという暮らしもありました。
今ではおしゃれなパンとして人気ですが、もともとは毎日の食事を支える素朴なパンだったんですね。
スープやチーズ、ハムなどとの相性も抜群です。

※今回の写真は「【ポーチ】カンパーニュ」です。
https://minne.com/items/43110196

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