担当は…ゆみです(*´▽｀*)

クロワッサンやデニッシュがサクサクになる秘密は、何層にも重なった生地とバターにあります🥐 
生地とバターを交互に重ねて折り込むことで、薄い層がたくさんできます。
そして焼くと、バターに含まれる水分が蒸気になり、その力で生地の層が持ち上げられます。
こうして、ふわっと膨らみながらパリパリとした食感が生まれるんです。
バターをただ混ぜ込むのではなく、「層にする」というところがポイント。
職人さんが何度も折って伸ばす作業には、美味しい食感を作るための理由がちゃんとあるんですね。

※今回の写真は「【ポーチ】ミニクロワッサン（ダブルベリー）」です。
https://minne.com/items/46204811

★イベント★
☆ Connect-Asia in Taipei vol.17
2026年10月開催 『国際手作設計節』霊感午茶会 (Inspiration Tea Party)
2026年10月16日〜10月18日 (金,土,日) 3日間開催
台北　華山1914 東2 ABCD棟にて開催（室内）
Open 10:30〜19:00

☆片っ端から偏愛レトロ喫茶展
2026年10月30日（金）～11月3日（火祝）
11時～19時（最終入場18時30分）
なんばパークスミュージアム
　＜最寄り駅＞
　　南海電鉄「なんば駅」
　　地下鉄御堂筋線「なんば駅」
　　地下鉄千日前線「なんば駅」
前売券　1,200円（税込）
当日券　 1,500円（税込）
※未就学児無料・要保護者同伴
※障がい者割引なし
※払い戻しはいたしません

なぜバターを折り込むとサクサクになるの？

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

パンを切るときに使う、刃がギザギザしたパン切り包丁🔪🍞 
なぜ普通の包丁とは違う形をしているのでしょう？ パンの表面には硬いクラストがあり、中はふわふわ。
そのため、普通の包丁で強く押して切ると、パンがつぶれてしまうことがあります。
ギザギザした刃は、パンの表面を引っかけるように切り進められるので、やわらかいパンをつぶしにくいのが特徴です。
特に食パンやハード系のパンをきれいに切るのに向いています。
道具の形には、それぞれちゃんと役割があるんですね。
パンを切るだけなのに、ちょっとした職人技を感じます。

※今回の写真は「【ティッシュボックス】イギリスパン（山型食パン・1.5斤サイズ）」です。
https://minne.com/items/45008445


★イベント★
☆ Connect-Asia in Taipei vol.17
2026年10月開催 『国際手作設計節』霊感午茶会 (Inspiration Tea Party)
2026年10月16日〜10月18日 (金,土,日) 3日間開催
台北　華山1914 東2 ABCD棟にて開催（室内）
Open 10:30〜19:00


☆片っ端から偏愛レトロ喫茶展
2026年10月30日（金）～11月3日（火祝）
11時～19時（最終入場18時30分）
なんばパークスミュージアム
　＜最寄り駅＞
　　南海電鉄「なんば駅」
　　地下鉄御堂筋線「なんば駅」
　　地下鉄千日前線「なんば駅」
前売券　1,200円（税込）
当日券　 1,500円（税込）
※未就学児無料・要保護者同伴
※障がい者割引なし
※払い戻しはいたしません


パン切り包丁にギザギザがある理由

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

前回完売したアーチ型の苺サンドイッチのポーチが、
さらに便利な仕様にバージョンアップして、新登場【新アーチ型】です。

アーチ型の形がほっこり優しい印象のポーチ。
内側にカードポケットやファスナー付きのポケットもあります。
ファスナー付きは、小さなものも入れることができますね。
ちょっとしたお出かけに、実用的なかわいいポーチも一緒に🍓

※今回の写真は「【ポーチ】苺サンドイッチ（新アーチ型）」です。
https://minne.com/items/46302567


★イベント★
☆ Connect-Asia in Taipei vol.17
2026年10月開催 『国際手作設計節』霊感午茶会 (Inspiration Tea Party)
2026年10月16日〜10月18日 (金,土,日) 3日間開催
台北　華山1914 東2 ABCD棟にて開催（室内）
Open 10:30〜19:00


☆片っ端から偏愛レトロ喫茶展
2026年10月30日（金）～11月3日（火祝）
11時～19時（最終入場18時30分）
なんばパークスミュージアム
　＜最寄り駅＞
　　南海電鉄「なんば駅」
　　地下鉄御堂筋線「なんば駅」
　　地下鉄千日前線「なんば駅」
前売券　1,200円（税込）
当日券　 1,500円（税込）
※未就学児無料・要保護者同伴
※障がい者割引なし
※払い戻しはいたしません


新アーチ型🍓

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

まるで本物！バッグに付けて持ち歩ける、食品サンプルのリール付きパスケース。
どんどん種類が増えて、今現在、7種類目！
カードを使うたびに思わず笑顔になれる、ユニークで実用的なアイテム。
食品サンプル好きの方はもちろん、パン好き・スイーツ好きの方へのギフトや、お誕生日プレゼントにもおすすめです。

どのトッピングがお好みですか？
🍞トースト　
🍓苺サンドイッチ　
🍰ショートケーキ　
🥪 ミックスサンド　
🧈 四角バター　
🍓苺ジャム　
🍌チョコバナナ　

※今回の写真は「【リール付きパスケース】トースト（チョコバナナ）」です。
https://minne.com/items/46303770


★イベント★
☆ Connect-Asia in Taipei vol.17
2026年10月開催 『国際手作設計節』霊感午茶会 (Inspiration Tea Party)
2026年10月16日〜10月18日 (金,土,日) 3日間開催
台北　華山1914 東2 ABCD棟にて開催（室内）
Open 10:30〜19:00


☆片っ端から偏愛レトロ喫茶展
2026年10月30日（金）～11月3日（火祝）
11時～19時（最終入場18時30分）
なんばパークスミュージアム
　＜最寄り駅＞
　　南海電鉄「なんば駅」
　　地下鉄御堂筋線「なんば駅」
　　地下鉄千日前線「なんば駅」
前売券　1,200円（税込）
当日券　 1,500円（税込）
※未就学児無料・要保護者同伴
※障がい者割引なし
※払い戻しはいたしません


どれが好き？

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

ホールケーキをきれいに切り分けたいとき、包丁を少し温めてから使う方法があります🎂
 特に生クリームやチョコレートを使ったケーキでは、温めた刃が表面をなめらかに通りやすくなり、断面をきれいに仕上げやすくなります。
ただし、熱すぎる包丁を使うとクリームが溶けてしまうので、ぬるま湯などで温めて水分をしっかり拭き取ってから使うのがポイント。
1カットするたびに刃をきれいにして、再び温めるとより美しく切れます。
見た目も大切なケーキだからこそ、最後の「切る」という工程も大切にしたいですね。

※今回の写真は「【ポーチ】ごほうびショートケーキ」です。
https://minne.com/items/45816919


★イベント★
☆ Connect-Asia in Taipei vol.17
2026年10月開催 『国際手作設計節』霊感午茶会 (Inspiration Tea Party)
2026年10月16日〜10月18日 (金,土,日) 3日間開催
台北　華山1914 東2 ABCD棟にて開催（室内）
Open 10:30〜19:00


☆片っ端から偏愛レトロ喫茶展
2026年10月30日（金）～11月3日（火祝）
11時～19時（最終入場18時30分）
なんばパークスミュージアム
　＜最寄り駅＞
　　南海電鉄「なんば駅」
　　地下鉄御堂筋線「なんば駅」
　　地下鉄千日前線「なんば駅」
前売券　1,200円（税込）
当日券　 1,500円（税込）
※未就学児無料・要保護者同伴
※障がい者割引なし
※払い戻しはいたしません


ケーキを切るとき、なぜ包丁を温めるの？

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

「食パン」という名前、よく考えるとちょっと不思議ですよね🍞
 実は「食パン」という呼び方は、日本独特のものです。
フランスパンや菓子パンなどと区別するため、主食として食べるパンという意味で「食パン」と呼ばれるようになったとされています。
パンそのものは海外から伝わったものですが、日本ではご飯のように毎日の食事で食べるパンとして発展していきました。
サンドイッチにしたり、トーストしたり、ジャムやバターを塗ったり……
シンプルだからこそ、いろいろな食べ方ができます。
毎日の食卓に当たり前にある食パンにも、日本ならではの歴史があるんですね。

※今回の写真は「【ポーチ】トースト(ミニサイズ・四角バター）」です。
https://minne.com/items/46085976


★イベント★
☆ Connect-Asia in Taipei vol.17
2026年10月開催 『国際手作設計節』霊感午茶会 (Inspiration Tea Party)
2026年10月16日〜10月18日 (金,土,日) 3日間開催
台北　華山1914 東2 ABCD棟にて開催（室内）
Open 10:30〜19:00


☆片っ端から偏愛レトロ喫茶展
2026年10月30日（金）～11月3日（火祝）
11時～19時（最終入場18時30分）
なんばパークスミュージアム
　＜最寄り駅＞
　　南海電鉄「なんば駅」
　　地下鉄御堂筋線「なんば駅」
　　地下鉄千日前線「なんば駅」
前売券　1,200円（税込）
当日券　 1,500円（税込）
※未就学児無料・要保護者同伴
※障がい者割引なし
※払い戻しはいたしません


食パンの「食」は何のため？

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

濃厚なベイクドチーズケーキ、ふわふわのスフレ、なめらかなレアチーズケーキ🧀
いろいろな種類がありますが、チーズを使ったお菓子にはとても長い歴史があります。
古代ギリシャにも、チーズを使ったケーキのような食べ物があったとされています。
その後、ヨーロッパ各地でさまざまな形に発展し、現在のチーズケーキにつながっていきました。
日本では洋菓子文化が広まる中で、独自のアレンジも加わり、今ではすっかり定番スイーツに。
材料のひとつが同じ「チーズ」でも、焼く・冷やす・泡立てるなど、作り方によって食感が全く変わるのも面白いところですね。

※今回の写真は「ハッピーバッグ2点セット【ポーチ】三角の苺サンドイッチと【キーホルダー】妖精の苺と生クリーム」です。
https://minne.com/items/44523153


★イベント★
☆ Connect-Asia in Taipei vol.17
2026年10月開催 『国際手作設計節』霊感午茶会 (Inspiration Tea Party)
2026年10月16日〜10月18日 (金,土,日) 3日間開催
台北　華山1914 東2 ABCD棟にて開催（室内）
Open 10:30〜19:00


☆片っ端から偏愛レトロ喫茶展
2026年10月30日（金）～11月3日（火祝）
11時～19時（最終入場18時30分）
なんばパークスミュージアム
　＜最寄り駅＞
　　南海電鉄「なんば駅」
　　地下鉄御堂筋線「なんば駅」
　　地下鉄千日前線「なんば駅」
前売券　1,200円（税込）
当日券　 1,500円（税込）
※未就学児無料・要保護者同伴
※障がい者割引なし
※払い戻しはいたしません


チーズケーキはいつからあるの？

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

「クッキー」と「ビスケット」🍪 どちらも小麦粉を使った焼き菓子ですが、日本では一般的に、糖分や脂肪分が多く、サクッとした食感のものを「クッキー」と呼ぶことがあります。
一方、ビスケットは比較的シンプルな配合のものを指すことが多いです。
ただし、国によって呼び方や基準は違います。
たとえばイギリスでは、日本でいうクッキーも含めて「ビスケット」と呼ばれることがあります。
つまり、同じようなお菓子でも国によって名前の使われ方が違うんです。
お菓子の名前には、その国の文化が表れていると思うと面白いですよね。

※今回の写真は「【オーダーメイド：キーホルダー】おなまえの絞り出しクッキー（アルファベットのみ）」です。
https://minne.com/items/43961242


★イベント★
☆ Connect-Asia in Taipei vol.17
2026年10月開催 『国際手作設計節』霊感午茶会 (Inspiration Tea Party)
2026年10月16日〜10月18日 (金,土,日) 3日間開催
台北　華山1914 東2 ABCD棟にて開催（室内）
Open 10:30〜19:00


☆片っ端から偏愛レトロ喫茶展
2026年10月30日（金）～11月3日（火祝）
11時～19時（最終入場18時30分）
なんばパークスミュージアム
　＜最寄り駅＞
　　南海電鉄「なんば駅」
　　地下鉄御堂筋線「なんば駅」
　　地下鉄千日前線「なんば駅」
前売券　1,200円（税込）
当日券　 1,500円（税込）
※未就学児無料・要保護者同伴
※障がい者割引なし
※払い戻しはいたしません


クッキーとビスケット、違いはある？

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

一見するとランチボックスに入ったいちごサンドですが、肩から掛けてみるとコーディネートの楽しいアクセントに♪
斜めがけにして両手を空けられるので、普段のお出かけはもちろん、イベントやテーマパーク、旅行などにもおすすめです。

「それ、いちごサンド？……バッグなの！？」
そんな会話が生まれそうな、遊び心いっぱいのアイテムです🍓
食品サンプルが好きな方はもちろん、他にはない個性的なバッグをお探しの方にもおすすめ。
パン好き、いちご好きな方へのプレゼントにもぴったりです。

見た目のインパクトはしっかりありながら、持ち歩きやすいサイズ感です。
いつものお出かけに、ちょっぴり楽しい遊び心をプラスしてみませんか？
Fairy and Youの食品サンプル作品で、毎日の暮らしをもっと楽しく♡

※今回の写真は「【ボディバッグ】ランチボックス（苺サンドイッチ）」です。
https://minne.com/items/46346972

★イベント★
☆ Connect-Asia in Taipei vol.17
2026年10月開催 『国際手作設計節』霊感午茶会 (Inspiration Tea Party)
2026年10月16日〜10月18日 (金,土,日) 3日間開催
台北　華山1914 東2 ABCD棟にて開催（室内）
Open 10:30〜19:00


☆片っ端から偏愛レトロ喫茶展
2026年10月30日（金）～11月3日（火祝）
11時～19時（最終入場18時30分）
なんばパークスミュージアム
　＜最寄り駅＞
　　南海電鉄「なんば駅」
　　地下鉄御堂筋線「なんば駅」
　　地下鉄千日前線「なんば駅」
前売券　1,200円（税込）
当日券　 1,500円（税込）
※未就学児無料・要保護者同伴
※障がい者割引なし
※払い戻しはいたしません


ボディバッグ誕生🍓

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

食品サンプルならではのリアルな見た目を楽しみながら、実際にペンケースとしてお使いいただけます。
いちごのひとつひとつが見えるデザインで、バッグから取り出すたびに「かわいい！」と思わず笑顔になってしまうようなアイテム♪
学校や職場で使うのはもちろん、普段のお出かけ用の小物入れとしてもおすすめです。
ペンやボールペン、マーカーなどを入れて、毎日の文房具を楽しく収納できます。

「いちごサンドが好き」
「パンモチーフが好き」
「食品サンプルが大好き」
「人とはちょっと違う、個性的なアイテムが欲しい」

そんな方にぜひ楽しんでいただきたいペンケースです。
バッグの中に入れて持ち歩けば、いつでも大好きな食べ物と一緒にいるような気分に♡
食品サンプル好きな方へのプレゼントや、パン好き・いちご好きな方へのギフトにもおすすめです。

※今回の写真は「【ペンケース】苺サンドイッチ」です。
https://minne.com/items/46347216

★イベント★
☆ Connect-Asia in Taipei vol.17
2026年10月開催 『国際手作設計節』霊感午茶会 (Inspiration Tea Party)
2026年10月16日〜10月18日 (金,土,日) 3日間開催
台北　華山1914 東2 ABCD棟にて開催（室内）
Open 10:30〜19:00


☆片っ端から偏愛レトロ喫茶展
2026年10月30日（金）～11月3日（火祝）
11時～19時（最終入場18時30分）
なんばパークスミュージアム
　＜最寄り駅＞
　　南海電鉄「なんば駅」
　　地下鉄御堂筋線「なんば駅」
　　地下鉄千日前線「なんば駅」
前売券　1,200円（税込）
当日券　 1,500円（税込）
※未就学児無料・要保護者同伴
※障がい者割引なし
※払い戻しはいたしません


ペンケース🍓

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

パンを切ってみると、中に小さな穴がたくさんありますよね🍞 
その穴は、発酵によって生地の中にできたガスの跡です。
でも、パンによって穴の大きさが違うことに気づいたことはありませんか？ 
ふんわりした食パンは細かく均一な気泡が多い一方、フランスパンやカンパーニュでは、大きめの気泡が入っていることがあります。
生地のこね方、発酵のさせ方、水分量、成形方法など、さまざまな条件によって気泡の状態が変わるからです。
パンを切ったときの断面を見るだけでも、どんな作り方をしたのか想像できるんですね。
次にパンを切るときは、ぜひ中の「穴」にも注目してみてください。

※今回の写真は「四角バタートーストのスマホケース」です。
https://minne.com/items/46121555


★イベント★
☆ Connect-Asia in Taipei vol.17
2026年10月開催 『国際手作設計節』霊感午茶会 (Inspiration Tea Party)
2026年10月16日〜10月18日 (金,土,日) 3日間開催
台北　華山1914 東2 ABCD棟にて開催（室内）
Open 10:30〜19:00


☆片っ端から偏愛レトロ喫茶展
2026年10月30日（金）～11月3日（火祝）
11時～19時（最終入場18時30分）
なんばパークスミュージアム
　＜最寄り駅＞
　　南海電鉄「なんば駅」
　　地下鉄御堂筋線「なんば駅」
　　地下鉄千日前線「なんば駅」
前売券　1,200円（税込）
当日券　 1,500円（税込）
※未就学児無料・要保護者同伴
※障がい者割引なし
※払い戻しはいたしません


パンの「気泡」はなぜ大きさが違うの？

担当は…ゆみです(*´▽｀*)

同じレシピでケーキを作ったのに、「なんだか高さが違う！」という経験はありませんか？🍰 
実はケーキ型の大きさや形によって、焼き上がりは変わります。
小さく深い型なら生地が厚くなるため、中まで火が通るのに時間がかかることがあります。
反対に大きく浅い型なら、生地が広がるので高さは低くなり、比較的早く焼き上がります。
つまり、レシピに書かれている型のサイズにはちゃんと意味があるんです。
お菓子作りでは材料だけでなく、「どんな型で焼くか」も大切なポイント。
見た目の違いだけではなく、食感にも影響するんですね。

※今回の写真は「【リール付きパスケース】ショートケーキ」です。
https://minne.com/items/45932816

★イベント★
☆ Connect-Asia in Taipei vol.17
2026年10月開催 『国際手作設計節』霊感午茶会 (Inspiration Tea Party)
2026年10月16日〜10月18日 (金,土,日) 3日間開催
台北　華山1914 東2 ABCD棟にて開催（室内）
Open 10:30〜19:00


☆片っ端から偏愛レトロ喫茶展
2026年10月30日（金）～11月3日（火祝）
11時～19時（最終入場18時30分）
なんばパークスミュージアム
　＜最寄り駅＞
　　南海電鉄「なんば駅」
　　地下鉄御堂筋線「なんば駅」
　　地下鉄千日前線「なんば駅」
前売券　1,200円（税込）
当日券　 1,500円（税込）
※未就学児無料・要保護者同伴
※障がい者割引なし
※払い戻しはいたしません


Fairy and You

Fairy and You のレター一覧