夏が旬のナスとトウモロコシがタップリと入っています。トマト3個分を濃縮したトマトペーストを卵液に加えて、程よい酸味と甘みを表現。ほんのり甘いトウモロコシのプチッとした食感、ピリ辛のチョリソーが味のアクセントになっています。夏の暑い日に、良く冷えたビールやレモンサワーなどのシュワシュワ系のドリンクと合わせたいキッシュです！

https://minne.com/items/27813555

夏野菜たっぷり夏限定キッシュをリリースしました！

川越で作られるお豆腐を使用しています。このお豆腐は全国的にも有名でテレビや雑誌にも多数取り上げられたり、多くの著名人にも大絶賛される濃厚なお豆腐です。豆腐は日本が誇る栄養満点のスーパーフード。腸内環境を整え、美肌効果も期待できます。

卵にもこだわっています。川越の養鶏場で育った、ミュシュラン星付きシェフにも選ばれる濃厚な卵を贅沢に使用しています。通常の卵よりビタミンEが10倍、ビタミンDが3倍！！

お砂糖は通常の白砂糖ではなく、ミネラル豊富な北海道産の「てん菜糖」を使用しています。まろやかで優しい甘さはてん菜糖ならではです。

さらにサワークリームとレモンの酸味が効いていて夏の暑さを吹き飛ばしてくれる、そんなこだわりのチーズケーキはいかがですか？

https://minne.com/items/25350781

高級豆腐を使用した爽やかなチーズケーキはいかが？サワークリームとレモンの酸味が心地良い！

【6/7(日)】4,000円以上購入で5%OFFクーポンプレゼントだそうです。
あいことば
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◆クーポン取得・利用期限
6月7日(日) 00:00〜23:59

クーポンページ内の「あいことばクーポンを追加」から入力していただくことで取得できます。
良かったらご利用くださいませ。

https://minne.com/items/32049479

【6/7(日)】4,000円以上購入で5%OFFクーポンプレゼント

暑い日が増えてきましたね。ニンニクが恋しい季節です。そんな時はこちらのキッシュがおススメです。
「エビとブロッコリー、スペイン産紫ニンニクのキッシュ」
たっぷりのエビとスペイン産紫ニンニクでスペイン料理のアヒージョをイメージしました。スペイン産のスパイシーな赤ワインと合わせるとGOOD！ワイン片手に「おうちバル」を楽しもう！！


https://minne.com/items/30974727

ニンニク食べて夏を乗り切ろう

夏野菜の美味しい季節がやってきました。トマト、なす、きゅうり、ピーマン、ズッキーニ、とうもろこしなど彩り鮮やかで瑞々しい野菜たちがスーパーの棚に並んでいますね。そんな旬のお野菜を使ったキッシュをご紹介します。

１）さつま黒豚と彩り野菜たっぷりのキッシュ　カレー風味
希少な鹿児島県産の黒豚を贅沢に使用し、彩り豊かな甘い野菜（パプリカ、ズッキーニ、トマト）をたっぷり入れた、カレー風味のキッシュです。暑い日にハイボールやビールと合わせて食べるのがおススメです！！

２）【夏限定】たっぷり茄子とトウモロコシ、ピリ辛チョリソーのトマト風味キッシュ
夏が旬のナスとトウモロコシがタップリと入っています。トマト3個分を濃縮したトマトペーストを卵液に加えて、程よい酸味と甘みを表現。ほんのり甘いトウモロコシのプチッとした食感、ピリ辛のチョリソーが味のアクセントになっています。夏の暑い日に、良く冷えたビールやレモンサワーなどのシュワシュワ系のドリンクと合わせたいキッシュです！

https://minne.com/items/24020037

【夏本番】夏野菜が美味しいキッシュをご紹介！

【秋冬限定】川越産さつま芋と厚切りベーコン、3種のキノコのキッシュ　18㎝ホール（3～4人前）【日本酒や焼酎とともに】

甘いホクホクの川越産さつま芋に、たっぷりキノコ3種を使用した秋冬限定のキッシュです。ちょっぴり香るニンニクが食欲を誘い、厚切りのベーコンも入って食べ応え満点です。さつま芋の品種は主に「シルクスイート」を使用しています（仕入れ状況により変更になる場合もあります）。絹の様に滑らかな食感と濃厚な甘さが特徴の品種です。

https://minne.com/items/25807420

秋冬限定の「さつま芋のキッシュ」登場！！

川越の街角で、昼は心地よい風を感じるカフェ、夜は少し大人の時間を愉しむ夜カフェ「トライシクルカフェ本店」を営んでいる店主井上太一です。

毎年この季節を心待ちにしてくださるファンも多い「秋冬限定の特別なキッシュ」のお話です。

■ ひとくちで秋が広がる、3つの主役

今回焼き上がったのは、【秋冬限定】川越産さつま芋と厚切りベーコン、3種のキノコのキッシュ。

じっくりと時間をかけて仕込むサクサクのパイ生地の中に、これでもかと秋の味覚を詰め込みました。このキッシュの美味しさを支える、こだわりの主役たちをご紹介させてください。

1. 地元・川越産のさつま芋

このキッシュの優しさを決めるのは、地元・川越の大地で育ったさつま芋です。一度じっくりと熱を入れて甘みを最大限に引き出しています。口に入れた瞬間に広がる、ほっくりとした自然な甘みは格別です。

2. 旨味の塊、厚切りベーコン

さつま芋の甘みを引き締めるのが、ゴロゴロと贅沢にカットした厚切りベーコン。オーブンの中でじゅわっと溶け出した脂と燻製の薫りが、キッシュ全体に深いコクを与えてくれます。甘みと塩気のバランスが、もう、たまらないんです。

3. 香り高き「3種のキノコ」

秋の香りを運んでくれるのは、食感と旨味がそれぞれ異なる3種類のキノコたち。バターで丁寧にソテーし、水分をギュッと飛ばして旨味を凝縮させてからアパレイユ（卵液）と合わせました。サクッとしたパイ生地の後に、キノコの豊かな薫りが鼻を抜けていきます。

■ 夜カフェが提案する、ちょっと贅沢な時間の過ごし方

このキッシュ、実は「お酒」との相性が抜群なんです。
濃厚な卵のコクとベーコンの塩気、そしてさつま芋の甘みが、軽めの赤ワインや、少しスモーキーなウイスキーのロックと驚くほど合います。

もちろん、休日の贅沢なブランチとして、淹れたての深煎りコーヒーと一緒に味わうのも最高です。

https://minne.com/items/25807420

ほっくり甘い川越さつま芋と、じゅわっとジューシーな厚切りベーコン。秋の夜長を贅沢にする「極上キッシュ」が焼き上がりました。

こんにちは！キッシュラボ川越トライシクルカフェです。

今回は密かにリピーターが多い人気の【デザート系キッシュ】をご紹介します。秋が旬の甘酸っぱいリンゴとイタリア産ゴルゴンゾーラの塩気、ドライイチジクの濃厚な甘さと独特の食感が合わさったキッシュです。ワインと一緒におつまみとしても、紅茶と一緒にデザートとしても楽しめる万能選手です。

💡 このキッシュのこだわりポイント
1. ジューシーなリンゴと濃厚な旨味の有機ドライイチジク
甘酸っぱいリンゴのシャキッとした食感と、トルコ産有機ドライイチジクの凝縮された自然な甘み＆プチプチ食感がクセになります。

2. イタリア産ゴルゴンゾーラのアクセント
アクセントに使っているのは、本格派のイタリア産ゴルゴンゾーラ（ピカンテ）。 独特の香りと塩気が、フルーツの甘みを引き立て、甘すぎない「大人のためのデザート」へと昇華させています。

3. サクサクのパイ生地と濃厚アパレイユ
外はサクサク、中はふんわりしっとり。焼き上がりの香ばしさとチーズのコクが口いっぱいに広がります。

🍷 おすすめのお召し上がり方
おうちでのカフェタイムに：温かい紅茶や深煎りコーヒーと合わせて。

ワインやハイボールのお供に：ゴルゴンゾーラの塩気があるため、ワイン（白・赤問わず）やウイスキーなどのお酒とのペアリングも最高です。

レンジで1分ほど温めていただくと、ゴルゴンゾーラがとろりとなじみ、フルーツの香りがさらに際立ちます！もちろん冷たいままでも美味しい！お好みで蜂蜜やメープルシロップをかけると天国行き確実です！！

https://minne.com/items/34332844

【デザート系キッシュ】リンゴ×トルコ産有機ドライイチジク×イタリア産ゴルゴンゾーラの濃厚で甘美なハーモニー

「甘いものを食べたいけれど、からだや胃腸に優しいものを選びたい」
「罪悪感なく楽しめる本格的な和スイーツがほしい」

そんな想いに寄り添うスイーツとして生まれたのが、キッシュラボ川越トライシクルカフェの「豆腐と宇治抹茶のおなかに優しいチョコテリーヌ」です。

開店から15年目、試作を重ねること100回以上。
こだわり抜いた厳選素材と、職人の手仕事が生み出す“おなかが喜ぶ”スイーツの魅力をご紹介します。

🍵 こだわり抜いた厳選素材
このチョコテリーヌの主役は、贅沢に使用されたからだに嬉しい厳選食材です。

１）川越産の有名濃厚お豆腐（1/2丁・約200g）
テレビや雑誌でも話題の地元・川越の名店のお豆腐を使用。豆腐は栄養満点のスーパーフードであり、腸内環境を整え美肌効果も期待できます。豆腐が入ることで、濃厚なのに後味が驚くほどあっさりとし、くどさを感じさせない仕上がりに。

２）ミシュラン星付きシェフも選ぶ川越産の濃厚卵
地元の養鶏場で育まれた贅沢な卵を使用。通常の卵に比べてビタミンEが約10倍、ビタミンDが約3倍も含まれており、コクと旨味をしっかりと引き立てます。

３）ミネラル豊富な北海道産てん菜糖
精製された白砂糖ではなく、おなかに優しい「てん菜糖」を採用。角のない、まろやかでやさしい自然な甘みが広がります。

４）本場京都の宇治抹茶
ホワイトチョコレートの濃厚な甘みに、宇治抹茶ならではの上品な香りとほのかな苦みが絶妙にマッチ。大人な和の雰囲気を演出します。

💬 実際に味わったお客様の声（購入者の声）
minneでご購入いただいたお客様からも、温かいレビューや嬉しいお声をたくさん届いています！

「抹茶好きの弟の誕生日ケーキとして購入しました。とても美味しかったみたいであっという間に無くなりました！」

「キッシュと一緒に購入しましたが、どちらもとても美味しかったです！素敵なメッセージも添えてくださって嬉しかったです。」

「友人のお誕生日にプレゼントしました。『素敵なラッピングと美味しそうなスイーツをありがとう！』と、とても喜んでもらえました。」

自分へのご褒美はもちろん、大切な方への誕生日祝いやギフトとしても大変ご好評をいただいています。

🎁 おすすめの食べ方＆ギフトにも
冷えた状態でお届けするため、少しだけ常温に戻してから召し上がっていただくのがおすすめ。口の中でじわりと溶け出し、宇治抹茶の風味とお豆腐の滑らかさが引き立つとろける食感をお楽しみいただけます。

サイズは約16cm（2〜4人前）。カワイイ箱に入れてお届けしますので、お祝い事や手土産、大切な人への贈り物にもぴったりです。

一口食べるごとに心がほどける、からだ想いの贅沢テリーヌ。
ぜひ一度、試してみませんか？

https://minne.com/items/24609529

100回以上の試作を経て生まれた「おなかに優しい」至福の抹茶スイーツ

一日が終わる頃、「今夜は少し贅沢な時間を過ごしたいな」「美味しいおつまみと一緒に、お気に入りの一杯を楽しみたい」と感じることはありませんか？

そんな夜のひとときに寄り添う、とっておきのキッシュがあるんです。スタッフが満場一致で推す逸品「厚切りベーコンとじゃがいも、ウズラの卵の夜専用スモーキーキッシュ」をご紹介します。

■■ひとくちで広がる、スモーキーなコクと豊かな香り■■
このキッシュの一番のこだわりは、贅沢に使った厚切りベーコンの豊かな薫香と旨味です。 香ばしくスモークした厚切りベーコンからは、噛むほどにジューシーな脂と香味が溢れ出し、キッシュ全体に深いコクを与えてくれます。
この豊かな風味が、赤ワインやクラフトビール、スモーキーなハイボールといった夜のお酒と相性抜群。「夜専用」と名付けた理由を一口食べた瞬間に実感していただけるはずです。

■■旬の旨味が詰まった「じゃがいも」■■
みずみずしく、ほくほくとした甘みのじゃがいもは、ベーコンの塩気と　相性バツグン。食べ応えを与えつつ、優しい味わいで全体をまとめてくれます。

■■コクのアクセント「ウズラの卵」■■
コロンとまるごと入ったウズラの卵は、切った時の断面の可愛らしさはもちろん、濃厚な黄身のコクが口いっぱいに広がります。
どこを切り分けても異なる食感と味わいに出会える、満足感たっぷりの仕上がりです。 サクサクに焼き上げた自家製パイ生地と、旨味が凝縮されたアパレイユ（卵液）のハーモニーをぜひご堪能ください。

★★ご自宅で「焼きたてのおいしさ」を楽しむコツ★★
オンラインショップから届いたら、ぜひ温め直してお召し上がりください。 少しの手間で、お店で焼き上げたようなサクサク・アツアツの食感が蘇ります。部屋中に広がる香ばしい燻製の香りが、最高の食卓を演出してくれます。

★★おわりに★★
仕事終わりの晩酌のお供にはもちろん、週末のディナーやホームパーティーの主役としても大活躍のひと品です。
いつもの夜をちょっと特別なものに変えてくれる「夜専用スモーキーキッシュ」。 ご自分へのご褒美に、大切な方へのギフトに、ぜひお試しください。

https://minne.com/items/32049479

【自家製スモーク】夜の贅沢なひとときに。「厚切りベーコンとじゃがいも、ウズラの卵の夜専用スモーキーキッシュ」

「今週末は、ちょっとだけ贅沢なおうち時間を過ごしたいな」
「頑張っている自分にご褒美をあげたい！」

そんな気分にぴったりの、極上の逸品ご紹介します。通販サイトで大人気の『キッシュラボ川越トライシクルカフェ』が手掛ける、「A5黒毛和牛と3種のキノコ、クリームチーズのご褒美キッシュ」です。

箱を開けた瞬間から食欲をそそる芳醇な香り、そして一口食べて感動が広がるその味わいについて、魅力を余すところなくお届けします！

■■ワインと合わせる極上の時間■■
拘り抜かれた素材が生み出す、圧倒的なクオリティ
まず特筆すべきは、その贅沢すぎる具材と素材へのこだわりです。

■■主役はA5ランク黒毛和牛が200g！■■

一般的な肉牛とは異なり、赤身に至るまで美しいサシ（霜降り）が入った最高品質の黒毛和牛を、なんと200gも使用しています。口に入れた瞬間にとろけるようなお肉の甘みと旨みが、キッシュ全体に広がります。

■■秋の味覚 3種のキノコとクリームチーズの魔法■■　

合わせるのは、しめじ、エリンギ、舞茸という食感も豊かな3種のキノコ。そこに「クリームチーズ」の爽やかな酸味が絶妙に加わることで、お肉の旨みが引き立ちつつも、後味が重くなりすぎずペロリと食べられてしまう絶妙なバランスに仕上がっています。

■■作り手の愛が詰まった安心・安全の生地と卵■■

土台となるタルト生地には、安心・安全な国産小麦粉（※九州産または北海道産小麦）と北海道産バターを贅沢に使用。さらに、ミシュランの星付きシェフも愛用するという川越・井上養鶏場の「スーパーエッグ（ビタミンEやDが豊富に含まれるこだわりの卵）」を使用するなど、細部にまで一切の妥協がありません。

調理は簡単！あっという間に「おうちカフェ」の完成
直径18cm（3〜4人前）のホールで届くこのキッシュ。食べ方はとてもシンプルで、食べる分だけ切り分けて電子レンジで1分ほど温めるだけです。もちろん、冷たいままでも美味しくいただけます。

1食分に切り分けてレンジで1分温めたら完成！
お皿に盛り付け、シンプルなグリーンサラダやスープを添えるだけで、自宅のダイニングが一瞬にしておしゃれな隠れ家カフェへと様変わりします。休日の優雅なブランチはもちろん、記念日のディナー、ホームパーティ、あるいはちょっとした手土産・ピクニックのお弁当にも最適です。

★★実際に食べてみたリアルなレビュー（感想）★★
「お取り寄せのキッシュって、どうしてもパサついたり、具材が少なかったりするイメージがあるかも……？」なんて思っている方にこそ、ぜひ食べてほしいです。

まず、ナイフを入れたときのずっしりとした重みに驚きます。断面にはゴロゴロとA5黒毛和牛とキノコが詰まっていて、温めるとバターとチーズの香りがふわりと立ち込め、食べる前から「これは絶対に美味しいやつだ」と確信しました。

口に運ぶと、タルト生地のサクサク感と、アパレイユ（卵液）のなめらかさ、そしてゴロゴロ入ったA5黒毛和牛のジューシーな旨みが一体となって押し寄せてきます。キノコの滋味深い香りがアクセントになりつつ、最後にクリームチーズの爽やかな酸味がフワッと抜けるため、最後まで全く飽きません。

「家でこんなに本格的で贅沢なレストランの味が楽しめるの？」と、家族みんなで大満足してしまいました。


お皿にもこだわる一気にお洒落になりますね
まとめ：たまの贅沢に、心まで満たされるご褒美を
『キッシュラボ川越トライシクルカフェ』の「A5黒毛和牛と3種のキノコ、クリームチーズのご褒美キッシュ」は、一口ごとに幸せを感じられる、まさに“ご褒美”の名にふさわしい一品でした。

冷蔵で作り立てが届くため、届いてすぐに最高の状態で味わえるのも嬉しいポイントです（すぐに食べきれない分は冷凍保存も可能とのこと）。

「最近ちょっとお疲れ気味だな」「美味しいものでリフレッシュしたいな」という方は、ぜひチェックしてみてくださいね。美味しいキッシュと素敵な香りに包まれて、心も体も満たされる至福の時間を過ごせますように。

https://minne.com/items/36340393

【お取り寄せ】たまにはちょっと贅沢に！「キッシュラボ川越トライシクルカフェ」のA5黒毛和牛ご褒美キッシュで、おうちカフェを格上げしよう

今回ご紹介するのは、埼玉県川越市にある「キッシュラボ川越トライシクルカフェ」で、オープン当初から20年以上もの間ずっとレギュラーメニューとして愛され続けている看板商品。 『ほくほくカボチャとクリームチーズのキッシュ カレー風味』です。

何十種類もの新作を生み出してきた同店において、なぜこの味がずっと選ばれ続けているのか。その魅力と、商品に込められたストーリーを紐解きます。

三位一体の美味しさ！「甘み・酸味・辛み」の絶妙なハーモニー
このキッシュの最大の特長は、一口食べれば思わず笑顔になってしまう絶妙な味のバランスです。

甘み： 食べ応えがあり、ほくほくとした自然な甘みのカボチャ

酸味： 全体をキリッと引き締める、爽やかな酸味のクリームチーズ

辛み： 食欲をそそる、ほんのり香るカレー風味

これら一見意外な組み合わせが口の中で「三位一体」となり、他にはない美味しさのハーモニーを奏でます。カボチャの甘さとチーズのコク、そしてスパイシーな香りがお互いを引き立て合い、子どもから大人までやみつきになる味わいです。

カフェオープン当初からの「原点」にして看板メニュー
今でこそカフェの定番メニューとして親しまれているキッシュですが、お店がオープンした2006年当時は、まだ今ほど一般的ではありませんでした。

当時を振り返り、店主シェフはこう語ります。 「オープン当時、『キッシュランチです』とお出しすると、お客様から『あれ？ケーキが出てきたよ？』なんて驚かれることもありました（笑）」

それでもめげずにキッシュをメインに提供し続け、試行錯誤を重ねてきた結果、今ではお店の「原点」であり、代名詞とも言える看板料理に成長しました。20年以上の歴史が詰まった味には、確かな説得力と温かみがあります。

こだわりの素材と、おうち時間が華やぐシーン
すべてが手作りで作られるこのキッシュは、素材選びにも妥協がありません。

小麦粉： 風味豊かな九州産

バター： リッチな香りの北海道産

卵： こだわりの「井上養鶏場スーパーエッグ」

サクサクのパイ生地と、厳選された具材がたっぷり詰まったフィリングの相性は抜群です。

直径18cmのホール（3〜4人前）で冷蔵便にて作り立てをお届けするため、自宅での楽しみ方も自由自在。 お召し上がりになる分を切り分けて1分前後レンジで温めれば、焼きたてのような香ばしさと美味しさが蘇ります（もちろん、冷たいままでも美味しくいただけます！）。

いつものパンやサラダと一緒に食卓へ並べるだけで、パッと華やかな「おしゃれカフェ」の雰囲気に。休日のホームパーティや、ちょっと贅沢なランチ、お弁当に入れてピクニックのお供にするのもおすすめです。

20年の歴史と、職人のこだわりが詰まった『ほくほくカボチャとクリームチーズのキッシュ カレー風味』。 おうち時間をちょっと特別にしてくれる温かな味わいを、ぜひ体験してみませんか？

https://minne.com/items/23057004

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