ぶどう山椒　１５ｇ

和歌山県の豊かな自然の中で育まれた「ぶどう山椒」をお届けします。 その名の通り、ぶどうの房のようにたわわに実るこの品種は、他の山椒に比べて実が大きく、肉厚なのが特徴です。 香り： 封を開けた瞬間に広がる、柑橘系のような爽やかで鮮烈な香り。 色： 丁寧に乾燥・加工された、目にも鮮やかな深い緑色。 刺激： 舌の上で心地よく弾ける「しびれ」と、一本芯の通った「辛み」。 香り・色・刺激のすべてにおいて、まさに一級品と呼ぶにふさわしい品質です。 ひと振りするだけで、家庭の味がプロの仕上がりに様変わりします。 定番の引き立て役： うなぎの蒲焼や親子丼はもちろん、当店のこだわりである「出汁」の効いたおうどんやお吸い物に。 意外なマリアージュ： ステーキやローストビーフなどのお肉料理に合わせると、脂の甘みが引き立ち、後味が驚くほど爽やかになります。 おつまみに： チーズやバニラアイスにパラリとかけるのも、通な楽しみ方。お酒の席での会話も弾む、贅沢なアクセントになります。 お酒に：焼酎の水割りや炭酸割り、日本酒に少しかけるといつもと違ったマリアージュをお楽しみいただけます。 この山椒を取り扱うようになったのは、自店舗で提供している「出汁」に合う七味を長年探し続けていたことがきっかけです。 市販のものをいくつ試しても、私たちが理想とする出汁の繊細な風味にピタリとくるものに出会えませんでした。「それなら、自分たちで作るしかない」——そう決意し、たどり着いたのがこの国産・最高級のぶどう山椒でした。 「どうせ作るなら、とことん妥協せず、産地からこだわったものをお客様に届けたい」。そんな店主の情熱と、和歌山の生産者の誇りが詰まった逸品です。 ぶどう山椒は、非常にデリケートな「生きた調味料」です。 香りと鮮度を長く保つために、以下の保管方法をお願いしております。 保存場所： 高温多湿を避け、開封後は必ず「冷蔵庫」または「冷凍庫」で保存してください。 風味落ちや虫害を防ぐため、使用後は袋のチャックをしっかりと閉めてください。 【配送・送料について】 発送方法： 日本郵便「ゆうパケット」にてお届けします。 お届け： ご指定の住所の郵便受けへ投函いたします。 送料： 全国一律 360円 発送時期： ご注文日から原則3日以内に発送いたします。 お届け日数： 発送日の翌日～翌々日にお届け（遠方・離島の場合は1週間程度かかる場合がございます）。 ※日時指定は承れませんのでご了承ください。