【本物のドイツパン】ベルリナー・シュースターユング（ライ麦、サワー種使用）６個入り
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自家製サワー種（乳酸菌発酵生地）を使用したベルリナー・シュースターユング６個入りセットです。
シュースターユングはほんの少し酸味があります。
サワー種の原理は、日本人の「ぬか漬け」と同じです。乳酸菌がたっぷりです。
ちなみに、ライ麦自体が酸っぱい訳ではありません。
ドイツでは小麦粉よりメジャーなライ麦ですが、栄養価が高く、ビタミンB群、カリウム、食物繊維が豊富に含まれています。
ドイツは寒く、肥沃な土地ではないので、ライ麦はとても重要な食物の一つです。
※ベルリナー・シュースターユングは「ベルリンの靴職人の弟子」という意味です。
毎週火曜日にパンを焼き、冷めたらすぐに発送をいたします。
ご注文からお届けまでお待たせしてしまうかもしれません。
ご了承いただけたら幸いです。
食べ方：
ドイツ人は、朝食と夕食にパンを食べます。昼には温かく豪勢な食事をします。（例えばお肉料理にジャガイモ等）
パンの食べ方の基本はたっぷりのバター。本当に美味しいパンならバターだけで十分という人もいます。
真ん中をスライスして、常温で柔らかくなったバター（ここがポイント！）を冷たいパンに塗って食べるのが大好きです。
そのバターの上に、サラミ、ハム、スモークサーモン、チーズ等はお好みで！
ぷろすと！（乾杯）
自家製サワー種（乳酸菌発酵生地）を使用したベルリナー・シュースターユング６個入りセットです。
シュースターユングはほんの少し酸味があります。
サワー種の原理は、日本人の「ぬか漬け」と同じです。乳酸菌がたっぷりです。
ちなみに、ライ麦自体が酸っぱい訳ではありません。
ドイツでは小麦粉よりメジャーなライ麦ですが、栄養価が高く、ビタミンB群、カリウム、食物繊維が豊富に含まれています。
ドイツは寒く、肥沃な土地ではないので、ライ麦はとても重要な食物の一つです。
※ベルリナー・シュースターユングは「ベルリンの靴職人の弟子」という意味です。
毎週火曜日にパンを焼き、冷めたらすぐに発送をいたします。
ご注文からお届けまでお待たせしてしまうかもしれません。
ご了承いただけたら幸いです。
食べ方：
ドイツ人は、朝食と夕食にパンを食べます。昼には温かく豪勢な食事をします。（例えばお肉料理にジャガイモ等）
パンの食べ方の基本はたっぷりのバター。本当に美味しいパンならバターだけで十分という人もいます。
真ん中をスライスして、常温で柔らかくなったバター（ここがポイント！）を冷たいパンに塗って食べるのが大好きです。
そのバターの上に、サラミ、ハム、スモークサーモン、チーズ等はお好みで！
ぷろすと！（乾杯）
【本物のドイツパン】カイザーブロイチェン６個（ゴマ、ヒマワリの種、ケシの実×２個）
美味しかったー。受け取って、お昼にいただきました。 ご丁寧なメール、お手紙ありがとうございました。2020年7月30日by armandiiharu-nahaからの返信この度はご購入頂きありがとうございました！ シンプルなだけに、材料は良いものを使っております。喜んで頂けてとても嬉しいです！ また機会がありましたらよろしくお願いいたします。 自然をいただく春 木村友美【本物のドイツパン】ベルリナー・シュースターユング（ライ麦、サワー種使用）６個入り
今日2種類共そのままトーストしていただいてみたら、強い酸味と物凄い目が詰まったネッチリモッチリした食べ応えが、本当に発酵食品を思わせます！ ぬか漬けと一緒です！と言う説明が正にピッタリだと思いました。 私はとても好みです。 丁寧な手書きの取説兼お手紙も温かいお心遣いを感じて嬉しかったです^_^ ありがとうございます！（^人^）2020年7月16日by himy0120haru-nahaからの返信この度はお買い上げありがとうございました！ 喜んで頂けてとても嬉しいです！ ご自分でもパンを焼かれるようでしたら、レシピをお送りしますので おっしゃってくださいね。 自然をいただく 春 木村友美
