【なかぶ庵謹製】小豆島手延べそうめん

小豆島【なかぶ庵】から特選黒帯天日干し手延べそうめんが届きました。 独特のコシとつるっとしたのど越しが秀逸です。 小豆島は400年以上の歴史を誇る三大そうめん産地のひとつ。 雨が少なく温暖な気候がそうめんづくりに適していると言われています。 【なかぶ庵】は熟練の麺職人が島伝承の手延べ技法で延ばし、天日にさらして仕上げる昔ながらのそうめんを作り続けている老舗製麺所です。 小豆島そうめんの特色のひとつが、手延べ工程で麺の表面にごま油を塗ること。 麺と麺のくっつきや乾燥を防ぐだけでなく、ふんわりと香ばしい風味を加える大切な工程です。 特選黒帯「天日干し手延べそうめん」 清らかな寒の季節に天日で干し上げた、季節限定の手延べそうめん。 自然豊かな小豆島で丁寧につくられた、なかぶ庵の特選「黒帯そうめん」です。 繊細な舌ざわりとしっかりとしたコシ、ほんのり黄味がかった自然な白さが特長。 ごま油の風味がほんのり香る、素材と製法にこだわり抜いた逸品です。 使用する原材料は、小麦粉・食塩・ごま油のみ。 シンプルだからこそ際立つ、奥深いおいしさをご堪能ください。 暑さが増してくると食べたくなるのが「そうめん」。 さらっと食べられておいしい、これからの季節にぴったりの逸品です。 当ショップのスタッフにもファンが多く、リピーター続出の人気商品です。 お好みでいろいろな薬味を添えて、ご賞味ください。 紙袋がご入用の場合はオプションをご選択ください。 ※ご購入の前にギャラリーのプロフィール欄をご確認ください。 ※送料は全国一律（沖縄を除く）770円、沖縄県は1,380円です。 ※6,480円以上のお買い物で送料無料、沖縄県は12,000円以上のお買い物で送料無料となります。 ※自然栗本舗のネットショップでは2個までネコポス発送（送料￥350）がお選びいただけます。 3個までのご購入の場合はこちらが割安です。 https://www.kumakisan.com/SHOP/Z-911.html