北部九州に伝わる郷土料理「ぬかだき」
店頭販売のみのサバのぬかだきピリ辛をこの度オンラインでも販売開始しました！！
青魚をお醤油、お砂糖などで煮て、ぬか漬けを付けた後の乳酸菌たっぷりのぬか床を入れてコトコト煮る。
魚の臭みが取れるまで煮ることで、骨まで全部食べれる。
青魚の栄養と乳酸菌たっぷりのぬか床が摂取できるので、美容や体にもよい保存食。とにかくご飯が進む、そして、バケットに挟んで食べてもあう！もちろんお酒にも！
北九州では専門店も多い。
これまでの販売、取材実績：
地元有名百貨店・都内百貨店にて販売
取材：
・日本経済新聞・毎日新聞・ＥＳＳＥ・読売新聞
・ことりっぷ
・NHK
・ちちんぷいぷい
・ももち浜ストア
原材料：さば(ノルウェー産)、ぬか床、醤油、砂糖、みりん、酒、酢、
賞味期限：30日(10度以下にて冷蔵保存)
北部九州に伝わる郷土料理「ぬかだき」
店頭販売のみのサバのぬかだきピリ辛をこの度オンラインでも販売開始しました！！
青魚をお醤油、お砂糖などで煮て、ぬか漬けを付けた後の乳酸菌たっぷりのぬか床を入れてコトコト煮る。
魚の臭みが取れるまで煮ることで、骨まで全部食べれる。
青魚の栄養と乳酸菌たっぷりのぬか床が摂取できるので、美容や体にもよい保存食。とにかくご飯が進む、そして、バケットに挟んで食べてもあう！もちろんお酒にも！
北九州では専門店も多い。
これまでの販売、取材実績：
地元有名百貨店・都内百貨店にて販売
取材：
・日本経済新聞・毎日新聞・ＥＳＳＥ・読売新聞
・ことりっぷ
・NHK
・ちちんぷいぷい
・ももち浜ストア
原材料：さば(ノルウェー産)、ぬか床、醤油、砂糖、みりん、酒、酢、
賞味期限：30日(10度以下にて冷蔵保存)
アレルギー表示（8品目中）
小麦
※「くるみ」がアレルギー表示の対象品目に新たに追加されました。作品によっては表示がなくても含まれる可能性があります。アレルギーをお持ちの方は必ず購入前にショップにご確認ください。
サイズ
260g 切身３切れ
発送までの目安
3日
配送方法・送料
購入の際の注意点
原材料名：さば（ノルウェー産）ぬかどこ・砂糖・醤油・酒・みりん・酢
賞味期限：製造日より30日
(開封後はお早めにお召し上がり下さい)
食品添加物：なし
内容量：240ｇ
保存方法：10度以下にて冷蔵保存
賞味期限:製造日より30日間
大人気！リピーター率No.1九州産57年熟成ぬか床900g 糠床
いつも美味しくて、とても香りが良い糠をありがとうございます。2025年10月16日by naomine0412ぬか炊き ぬか床 まいこのぬかだきからの返信こちらこそいつもありがとうございます！ お客様のご期待を裏切らないよう、しっかり熟成と管理をしていきます。また宜しくお願い致します🙇♂️北九州産57年物熟成ぬか床セット1.8kg 【レターパックプラス発送】たしぬか300gサービス付
５年ぶりのリピートで糠床を購入しました。漬けたお漬物が美味しくて当時の記憶がよみがえりました。 毎日糠床のお手入れをする時に幸せな気持ちになります。 ありがとうございました😊2025年10月14日by eiko121ぬか炊き ぬか床 まいこのぬかだきからの返信この度はありがとうございました！！ ５年ぶりに思い出して頂きとても嬉しいです。 そして、大変ご迷惑をおかけいたしました。またどうぞ宜しくお願い致します🙇♂️🙇♂️New【送料無料】ぬかだき 漬物おまかせセット
私たちが食べてとても美味しかったので 実家の母にも送るために 購入させていただきました 凄く美味しかったと とても喜んでくれました(^^)2025年10月12日by rubymiぬか炊き ぬか床 まいこのぬかだきからの返信この度はありがとうございました！ご実家のお母様への贈り物として選んでいただきとても嬉しいです！ そして、お母様のご感想まで教えて頂きありがとうございます😊 スタッフ一同励みになります！ また今後とも宜しくお願い申し上げます！
