ルレクチエのジャム

『ルレクチエ』ってご存じですか？ 新潟県特産の西洋梨です。有名なラフランスより一回り大きく、色は美しいレモンイエローです。 とろけるような食感と、芳醇な甘い香り。 約４５日の追熟期間を経て、主に贈答用に市場に出回ります。 その『ルレクチエ』を使い、贅沢なジャムを作りました。 贈答用には向かないけれど、十分に美味しいものを原材料にしています。（写真は実際に使っているものです。） とろとろのジャムの中には、大きくスライスした果実がたっぷり入って、そのままケーキなどのデコレーションにも使えます。 もちろんそのまま食べてもOK。 ほんの少しだけ酸味をプラスして、その香りと食感を存分に味わっていただけます。 ぜひお試しくださいませ。 ◇◇◇ 《 名　称 》 洋梨ジャム 《原 材 料》　洋梨（新潟市産）、グラニュー糖、レモン／クエン酸 《内 容 量》　　140ｇ 《賞味期限》 製造日より７か月 《保存方法》 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ☆使用上の注意・・・開封後は冷蔵庫（10℃以下）に保存し、早めにお召し上がりください。