あなたが仕上げるだし醤油「オール北海道」

あなたが最終仕上げをする「だし醤油のもと」です。 市販品のだし醤油のラベルをご覧ください。 〇〇エキスやあらゆる調味料でだしの味を「表現している」製品が大変多いです。 本当の「うまみ」がたっぷり入っただし醤油を作りたい、 しかもご家庭でご自身が最終仕上げをすることで よりフレッシュな味を楽しんでいただきたい、 そんな想いで、この商品を考えました。 そしてこちらの製品はすべて北海道の素材で作っています。 言葉で当製品の味を表現するならば「お醤油に天然のうまみをプラスした深い味わい」。 ビンには地元函館の真昆布、 七飯の干しの王様しいたけ、 苫小牧のほっき節、 八雲のしゃけ節、 八雲の干し貝柱が合計10グラム入っています。 ここにお好みの醤油を入れ冷蔵庫で一晩寝かすだけ。 天然のうまみ100％のだし醤油の完成です。 グリーンラベルの「函館真昆布」と比べて、「オール北海道」はずばり、だしの甘味が強めです。 干ししいたけや貝のうまみが醤油とベストマッチ、濃厚な昆布のとろみとだしのあまみが 食材にからみつきます。函館の名物、イカ刺しにも大変合います。 卓上醤油はもちろん、お料理の際の調味料としてもナイスアシスト。 かかせない存在になること間違いなし。 醤油をつぎたし、くりかえし3回程度お使いいただけます。 おいしいので何にでもかけ、いろいろとうまみのかけ算を試してみたい気持ちになります。 さらにビンのくちから、鷹の爪やすりごま、にんにくスライスなどお好みの材料を「ちょい足し」することで、 オリジナルだし醤油をカスタマイズする楽しさも。 あなただけの特別な味わいをぜひお楽しみください。 Hakodate kelp Dashi You can now order this item from overseas. Click the banner at the bottom of this page for details.