北部九州に伝わる郷土料理「ぬかだき」
青魚をお醤油、お砂糖などで煮て、ぬか漬けを付けた後の乳酸菌たっぷりのぬか床を入れてコトコト煮る。
魚の臭みが取れるまで煮ることで、骨まで全部食べれる。
青魚の栄養と乳酸菌たっぷりのぬか床が摂取できるので、美容や体にもよい保存食。とにかくご飯が進む、そして、バケットに挟んで食べてもあう!もちろんお酒にも!
北九州では専門店も多い。
これまでの販売、取材実績:
地元有名百貨店・都内百貨店にて販売
取材:
・日本経済新聞・毎日新聞・ESSE・読売新聞
・ことりっぷ
・NHK
・ちちんぷいぷい
・ももち浜ストア
原材料:さば(ノルウェー産)、ぬか床、醤油、砂糖、みりん、酒、酢、
賞味期限:30日(10度以下にて冷蔵保存)
北部九州に伝わる郷土料理「ぬかだき」
青魚をお醤油、お砂糖などで煮て、ぬか漬けを付けた後の乳酸菌たっぷりのぬか床を入れてコトコト煮る。
魚の臭みが取れるまで煮ることで、骨まで全部食べれる。
青魚の栄養と乳酸菌たっぷりのぬか床が摂取できるので、美容や体にもよい保存食。とにかくご飯が進む、そして、バケットに挟んで食べてもあう!もちろんお酒にも!
北九州では専門店も多い。
これまでの販売、取材実績:
地元有名百貨店・都内百貨店にて販売
取材:
・日本経済新聞・毎日新聞・ESSE・読売新聞
・ことりっぷ
・NHK
・ちちんぷいぷい
・ももち浜ストア
原材料:さば(ノルウェー産)、ぬか床、醤油、砂糖、みりん、酒、酢、
賞味期限:30日(10度以下にて冷蔵保存)
含まれるアレルギー物質(7品目中)
小麦
サイズ
280g
発送までの目安
5日
配送方法・送料
クール便
1243円
関東 信越
関東 信越
クール便
876円
九州 中国
九州 中国
クール便
978円
関西 四国
関西 四国
クール便
1466円
東北
東北
クール便
1079円
北陸 中部
北陸 中部
クール便
1884円
北海道
北海道
クール便
1162円
沖縄
沖縄
レターパック
520円
全国一律(気温10度以下のみ))
全国一律(気温10度以下のみ))
購入の際の注意点
原材料名:さば(ノルウェー産)ぬかどこ・砂糖・三温糖・中双糖・醤油・濃口醤油・酒・みりん・酢
賞味期限:製造日より30日
(開封後はお早めにお召し上がり下さい)
食品添加物:なし
内容量:280g
保存方法:10度以下にて冷蔵保存