黒赤紫色に輝くジベレリン処理によって種無しにしたものは「ニューピオーネ」と呼ばれ、食べやすさから高い人気を誇ります。

際立つ4つの特徴 1. 完全種無しで圧倒的な食べやすさ 通常のピオーネは種がありますが、ニューピオーネは種が無いため、一口でそのまま頬張ることができます。果肉離れも良く、子供からお年寄りまで食べやすいのが最大のメリットです。 2. 15g〜20g超の贅沢な大粒感 1粒の重量が15〜20g前後（大きいものではそれ以上）と存在感抜群です。果肉がしっかり締まっており、一口噛むとパリッとした歯ごたえとともに豊富な果汁が広がります。 3. 高糖度（16〜20度）と絶妙な酸味のバランス しっかりとした濃密な甘みがありながら、後味には適度な酸味とマスカット譲りの爽やかな香りが残ります。ただ甘いだけでなく、深みのある味わいです。 4. 濃厚な果汁と美しい黒赤紫色の果皮 成熟すると濃い黒赤紫色になり、表面は白い粉（ブルーム）で覆われます。皮を剥いたときの薄緑色〜赤紫色の果肉とのコントラストも美しいぶどうです。