グレープフルーツのマーマレード
896円
残り2本
9
グレープフルーツは、ほとんどが外国産。
でも、国内でも少量ですが栽培しているところはあるようです。
今回は和歌山県産のグレープフルーツを取り寄せてマーマレードを作りました。
生で食べてみたところ酸味が強く、皮もキレイでしたので加工するのにはぴったりでした。
種を取り除いて、皮・果肉・薄皮（じょうのう）に分け、丁寧に下処理をします。
果肉は一度冷凍して組織を壊し短い加熱でジャムに仕上げられるように・・・
皮は薄切りにして下茹でと水洗いを3回繰り返して苦みを抜き柔らかく・・・
薄皮も柔らかくなるまで別茹でして苦みを取り、包丁で細かくたたいて濃度の調整用に準備します。
北海道産てんさい原料のグラニュー糖と下処理したグレープフルーツを鍋に移して一気に加熱し最後に酸味調整にレモンを加えて完成です。
すべて国産のグレープフルーツのマーマレード、ぜひ一度召し上がってみてくださいね。
※無料のラッピングは透明のＯＰＰ袋にゴールドテープとなります
グレープフルーツは、ほとんどが外国産。
でも、国内でも少量ですが栽培しているところはあるようです。
今回は和歌山県産のグレープフルーツを取り寄せてマーマレードを作りました。
生で食べてみたところ酸味が強く、皮もキレイでしたので加工するのにはぴったりでした。
種を取り除いて、皮・果肉・薄皮（じょうのう）に分け、丁寧に下処理をします。
果肉は一度冷凍して組織を壊し短い加熱でジャムに仕上げられるように・・・
皮は薄切りにして下茹でと水洗いを3回繰り返して苦みを抜き柔らかく・・・
薄皮も柔らかくなるまで別茹でして苦みを取り、包丁で細かくたたいて濃度の調整用に準備します。
北海道産てんさい原料のグラニュー糖と下処理したグレープフルーツを鍋に移して一気に加熱し最後に酸味調整にレモンを加えて完成です。
すべて国産のグレープフルーツのマーマレード、ぜひ一度召し上がってみてくださいね。
※無料のラッピングは透明のＯＰＰ袋にゴールドテープとなります
アレルギー表示（8品目中）
8品目は含まれません
※「くるみ」がアレルギー表示の対象品目に新たに追加されました。作品によっては表示がなくても含まれる可能性があります。アレルギーをお持ちの方は必ず購入前にショップにご確認ください。
サイズ
1本 140ｇ入り
発送までの目安
5日
配送方法・送料
購入の際の注意点
原材料名:グレープフルーツ（和歌山県産）、グラニュー糖（北海道産てんさい原料）、レモン（広島県産、新潟市産など国産）
賞味期限: 製造日より7ヵ月
食品添加物: なし
内容量: 140ｇ入
保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存してください
※開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保存し、早めにお召し上がりください。
ゆず茶にもなる柚子マーマレード
レビューが遅くなり、すみません！ この度も美味しいジャムとマーマレードをありがとうございます。はっさくからいただいていますが、さわやかな香りとほのかな苦みが最高です。毎朝ヨーグルトに添えていただいて、元気をチャージしています。 お気遣いもいただきありがとうございました。2026年5月27日by yumy215ミツホシプロジェクトからの返信お忙しい中レビューをいただきありがとうございます。 ほろ苦さと春の香りを瓶に閉じ込めたはっさくマーマレード。yumy215さまの日常に彩りを添えらえましたら幸いです😊 こちらこそありがとうございました。またのご来店を心よりお待ちしております🍀レモンマーマレード
イチゴジャムとレモンマーマレードは殿堂入りでお気に入りなのですが、はっさくピールもとても好みでした🥰そのまま食べてももちろん美味しいですが、ケーキを焼く時に混ぜ込んでもとても美味しい…ピールも気になりだしたのでこれから色々と購入させていただきます😋✨ありがとうございました！2026年5月26日by mofumofu0365ミツホシプロジェクトからの返信おかげさまで越後姫のいちごジャムはミツホシプロジェクトの人気商品となりました。2種類の🍋を使い、最後にみじん切りの皮を追加したレモンマーマレードは爽やかに香り立つ品でございます。 お気に入りにしていただき本当に嬉しいです。 八朔ピールは春の香りとほろ苦さをお届けできたでしょうか。少しずつピールの種類も増やしていけたらと思います。 この度もありがとうございました。ももいろ桃ジャム
レビューが遅くなり申し訳ありませんでした💦 ミツホシさんのジャムはとっても美味しいです😊 イチゴも桃も大好きです😊 いつも美味しいジャムをありがとうございます🙇♥️2026年5月17日by ちくわミツホシプロジェクトからの返信お忙しい中レビューをいただきありがとうございます。 イチゴも桃ジャムもちくわ様のご期待にそえる品を作ってまいりたいと思います😊 次回も美味しいと言っていただけるよう頑張りますね！ こちらこそありがとうございました。
