グアテマラ／ラ・フロリダ農園・ゲイシャ

2014年と2017年にCup of Excellenceを受賞したラ・フロリダ農園よりゲイシャが入荷しました。 Qグレーダーによる　　評価（SCAJ、COE方式）では88点以上ということで、COEトップ10相当の最高級豆です！ ジャスミンのような華やかなアロマが際立ち、シトラス系のフレーバーと明るい酸味、スムースな口当たりとシロップのような透明感のある甘さが印象的です。 しっかりと美味しいコーヒーですが、奇抜さは無いので違いのわかる玄人向けのコーヒーと言ってもいいかもしれません。 このクラスの豆は単価が高くなりすぎてしまうので、普通は50gくらいの少量販売をするものなのですが、当店はオーダー焙煎ゆえに最低焙煎量の200gからしか販売ができません。 そのぶん極力価格を抑えるようにはしておりますが、なかなか手を出しにくい金額になってしまい申し訳ございません。 自分へのご褒美として、もしくはコーヒー好きな方へのギフトなどにオススメです！ ■ROAST LEVEL ゲイシャ種のもつ華やかな香りは焙煎によって損失しやすいため、シナモンローストでの焙煎となります。 ウォッシュドの浅煎りとしては甘さのある豆で、酸味もそれなりにあります。 軽い口当たりのコーヒーとなりますのでブラック推奨です。 ■CUPPING IMAGE ジャスミン シロップ シトラス ホワイトワイン 個性の強さ：★★★☆☆☆☆☆☆☆ ■BEAN PROFILE 産地：グアテマラ・エル・プログレッソ、シエラ・ラス・ミナス 農園：ラ・フロリダ農園 標高：1,600m〜1,800m 品種：ゲイシャ 精製：フリーウォッシュド 焙煎：シナモンロースト（浅煎り） 内容量：200g