Ethiopia Guji Wamena Anaerobic Natural 50g

ROAST / 焙煎度：Light　 □ ■ □ □ □　Dark ACIDITY / 酸味：Low　□ □ □ ■ □　High FLAVOR / フレーバー：トロピカル、ストロベリー、ワイン、ヨーグルト、フルーティー、紅茶 ◆発送タイミング：決済完了後、営業日2日以内 ◆商品状態：焙煎から3日以内の豆を発送 ◆配送目安：発送後1〜2日でお手元に到着（地域による） 〈苦いのは苦手、フルーティーなコーヒーが飲みたい方にピッタリ！〉 〈風味・フレーバーの特徴〉 アナエロビック ナチュラルという特殊な精製。 ストロベリー、トロピカルフルーツ、ほんのりワインのような華やかさ。 浅煎りらしい明るい酸味、でも尖りはなく、果実感と甘さがしっかり残ります。 アナエロビック特有の発酵感も、やりすぎ感はなくとてもクリーン。 「個性的だけど飲みやすい」その絶妙なバランスが、このコーヒーの一番の魅力。 〈前衛的な生産者 アディスさんの挑戦〉 エチオピア・グジ地区 ハンベラ ウェメナ。 このエリアは、カップ・オブ・エクセレンス（COE）で数多くの入賞ロットを輩出してきた、いま最も注目される産地のひとつ。 発酵に着目したさまざまなプロセスを試す前衛的な生産者アディス・ネガさん。 約5ヘクタールの若い農園を持ち、樹齢6年ほどのコーヒーの木から、74112の単一品種を育てています。 プラスチックタンクで72時間の嫌気性発酵を施したアナエロビック ナチュラル。 COE常連産地らしいクリーンさと、嫌気性発酵ならではの芳醇な果実感を併せ持つ一杯。 奇抜さだけでは終わらない。土地の力と人の手仕事が、 きちんと味に表れている。そんな一杯。 ※パッケージおよび銘柄が変更となる場合がございます。