ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)

【国産天然生はちみつ】清夏の薫り300g

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”清夏の薫り”は「せいかのかおり」と読みます。 ”清夏の薫り”はこんなハチミツです。 □夏に咲く花から集めてきたハチミツです。 □濃厚で後味がさっぱりとしているハチミツです。 □サラサラしているハチミツです。 □個性的であまり市場に出回っていないハチミツです。 □好きな人はこのハチミツばかり召し上がって頂いてます。 【どんな花から集めたハチミツなのか?】 8月に採蜜をしました。 夏本番のこの時期に、"カラスザンショウ”という花が咲くんです。この時期は人間もミツバチも暑さとの戦いです。そんな時期に頑張ったからこそ味わえるハチミツです。 ”清夏の薫り”という名前は、暑い”夏”に採れるハチミツであり、後味がさっぱりしていて”清らか”なイメージで、口に入れた瞬間に濃厚な”薫り”を味わえるという意味や、 「”清夏”=空の晴れ渡ったさわやかな夏の日」というイメージからこのような名前をつけました。 【”花蜜”が”ハチミツ”になるまで】 ミツバチが花から蜜を集めてきますが、花の蜜(花蜜と言います)はまだ水分が半分ぐらいある状態でシャバシャバなんです。 その花蜜をミツバチが巣に貯めると、羽で気流を生み出し、少しずつ少しずつ水分を飛ばしていきます。 水分量が約20%以下になると、写真のような蜜蓋というミツロウで蓋をして空気中の水分を吸収しないようにします。 【そして採蜜します。】 写真のように蜜蓋を切り取り、遠心分離機へ。 https://www.instagram.com/p/BmErIx8FNnx/?utm_source=ig_web_copy_link 採蜜したハチミツは、ゴミが入らないように濾したものを、”混ぜ物””高熱処理”をせず、一つ一つ手作業で瓶詰めしております。 【オススメの使い方】 口に入れた瞬間は濃厚な甘みが広がり、後味はさっぱりとした味わいが特徴のちょっぴり珍しいタイプのハチミツです。 しっかりとした味わいは、ミルクやクリームと合わせても存在感抜群です。 例えば・・・ ・バタートーストにかける(個人的に好き) ・パンケーキにクリームと一緒に ・青カビ系チーズと共に ・柑橘系のペアー”ハチミツレモンドリンク” ・ホットミルクにハチミツを  シナモンをプラスしても美味しいですよ♪
”清夏の薫り”は「せいかのかおり」と読みます。 ”清夏の薫り”はこんなハチミツです。 □夏に咲く花から集めてきたハチミツです。 □濃厚で後味がさっぱりとしているハチミツです。 □サラサラしているハチミツです。 □個性的であまり市場に出回っていないハチミツです。 □好きな人はこのハチミツばかり召し上がって頂いてます。 【どんな花から集めたハチミツなのか?】 8月に採蜜をしました。 夏本番のこの時期に、"カラスザンショウ”という花が咲くんです。この時期は人間もミツバチも暑さとの戦いです。そんな時期に頑張ったからこそ味わえるハチミツです。 ”清夏の薫り”という名前は、暑い”夏”に採れるハチミツであり、後味がさっぱりしていて”清らか”なイメージで、口に入れた瞬間に濃厚な”薫り”を味わえるという意味や、 「”清夏”=空の晴れ渡ったさわやかな夏の日」というイメージからこのような名前をつけました。 【”花蜜”が”ハチミツ”になるまで】 ミツバチが花から蜜を集めてきますが、花の蜜(花蜜と言います)はまだ水分が半分ぐらいある状態でシャバシャバなんです。 その花蜜をミツバチが巣に貯めると、羽で気流を生み出し、少しずつ少しずつ水分を飛ばしていきます。 水分量が約20%以下になると、写真のような蜜蓋というミツロウで蓋をして空気中の水分を吸収しないようにします。 【そして採蜜します。】 写真のように蜜蓋を切り取り、遠心分離機へ。 https://www.instagram.com/p/BmErIx8FNnx/?utm_source=ig_web_copy_link 採蜜したハチミツは、ゴミが入らないように濾したものを、”混ぜ物””高熱処理”をせず、一つ一つ手作業で瓶詰めしております。 【オススメの使い方】 口に入れた瞬間は濃厚な甘みが広がり、後味はさっぱりとした味わいが特徴のちょっぴり珍しいタイプのハチミツです。 しっかりとした味わいは、ミルクやクリームと合わせても存在感抜群です。 例えば・・・ ・バタートーストにかける(個人的に好き) ・パンケーキにクリームと一緒に ・青カビ系チーズと共に ・柑橘系のペアー”ハチミツレモンドリンク” ・ホットミルクにハチミツを  シナモンをプラスしても美味しいですよ♪

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購入の際の注意点

原材料;国産蜂蜜 内容量;300g 保存方法;直射日光をさけ、常温で保存。 ※満1歳未満の乳幼児には食べさせないで下さい。
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    【国産天然生はちみつ】花々の雫 300g

    作家・ブランドのレビュー 星5
    とても早く発送してくださり嬉しかったです!はちみつ美味しくて気に入りました。また無くなったら購入したいです。ありがとうございました 😊
    2020年2月21日
    by hat
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    【国産天然生はちみつ】清夏の薫り300g

    作家・ブランドのレビュー 星5
    これからの季節の乾燥による喉のケアに蜂蜜が欠かせません!見るからに美味しそうな蜂蜜さんたちを早速味見してみましたらとっても濃厚な蜂蜜のお味でした。また無くなりましたらリピさせてください!
    2019年12月15日
    by corotyannz
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    【国産天然生はちみつ】清夏の薫り300g

    作家・ブランドのレビュー 星5
    本日商品を受けとりました。とても美味しく、気に入っております。ありがとうございました(^-^)
    2019年9月11日
    by レリエル
特定商取引法に基づく表記