ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)

【国産天然生はちみつ】花々の雫 120g

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自然豊かな山々に咲く初夏の花から集めてきたはちみつです。 数種類の花々から集めたはちみつは単花蜜とは異なり、花の香りとコクを 味わえるはちみつです。 【どんな花から集めたハチミツなのか?】 この時期は、様々な花が咲いているんですよ。 ・ハゼ ・エゴノキ ・クロガネモチ ・ネズミモチ ・ソヨゴ ・アカメガシワ などなど。。。 そんな初夏に咲く様々な花から集めてきたハチミツです。 【”花蜜”が”ハチミツ”になるまで】 ミツバチが花から蜜を集めてきますが、花の蜜(花蜜と言います)はまだ水分が半分ぐらいある状態でシャバシャバなんです。 その花蜜をミツバチが巣に貯めると、羽で気流を生み出し、少しずつ少しずつ水分を飛ばしていきます。 水分量が約20%以下になると、写真のような蜜蓋というミツロウで蓋をして空気中の水分を吸収しないようにします。 【そして採蜜します。】 写真のように蜜蓋を切り取り、遠心分離機へ。 https://www.instagram.com/p/BjQzWySnVfT/?utm_source=ig_web_copy_link 採蜜したハチミツは、ゴミが入らないように濾したものを、”混ぜ物””高熱処理”をせず、一つ一つ手作業で瓶詰めしております。 【オススメの使い方】 癖が少なく、”飽き”のこない、食材と喧嘩をしない、主張しすぎないハチミツです。 合わせられる食材の幅もかなり広いと思います。 シンプルな食べ方ですが、ヨーグルト、トーストはもちろん、 チーズや生ハムにはちみつをかけブラックペッパーを加えて頂くとワインのお供にぴったりです。 シンプルに継続して食べる事ができるのが、この”花々の雫”の魅力ではないかと思います。 我が家にはたくさんの種類のハチミツがありますが、”花々の雫”を使うことが一番多い、使い勝手の良いハチミツです。
自然豊かな山々に咲く初夏の花から集めてきたはちみつです。 数種類の花々から集めたはちみつは単花蜜とは異なり、花の香りとコクを 味わえるはちみつです。 【どんな花から集めたハチミツなのか?】 この時期は、様々な花が咲いているんですよ。 ・ハゼ ・エゴノキ ・クロガネモチ ・ネズミモチ ・ソヨゴ ・アカメガシワ などなど。。。 そんな初夏に咲く様々な花から集めてきたハチミツです。 【”花蜜”が”ハチミツ”になるまで】 ミツバチが花から蜜を集めてきますが、花の蜜(花蜜と言います)はまだ水分が半分ぐらいある状態でシャバシャバなんです。 その花蜜をミツバチが巣に貯めると、羽で気流を生み出し、少しずつ少しずつ水分を飛ばしていきます。 水分量が約20%以下になると、写真のような蜜蓋というミツロウで蓋をして空気中の水分を吸収しないようにします。 【そして採蜜します。】 写真のように蜜蓋を切り取り、遠心分離機へ。 https://www.instagram.com/p/BjQzWySnVfT/?utm_source=ig_web_copy_link 採蜜したハチミツは、ゴミが入らないように濾したものを、”混ぜ物””高熱処理”をせず、一つ一つ手作業で瓶詰めしております。 【オススメの使い方】 癖が少なく、”飽き”のこない、食材と喧嘩をしない、主張しすぎないハチミツです。 合わせられる食材の幅もかなり広いと思います。 シンプルな食べ方ですが、ヨーグルト、トーストはもちろん、 チーズや生ハムにはちみつをかけブラックペッパーを加えて頂くとワインのお供にぴったりです。 シンプルに継続して食べる事ができるのが、この”花々の雫”の魅力ではないかと思います。 我が家にはたくさんの種類のハチミツがありますが、”花々の雫”を使うことが一番多い、使い勝手の良いハチミツです。

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内容量;120g

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購入の際の注意点

原材料;国産蜂蜜 内容量;120g 保存方法;直射日光をさけ、常温で保存。 賞味期限:3年 ※満1歳未満の乳幼児には食べさせないで下さい。
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    【国産天然生はちみつ】花々の雫 120g

    作家・ブランドのレビュー 星5
    知人の出産祝いで送りました。知人もすごく喜んでいて、美味しいと言っていました。また、追加メッセージの要望にも丁寧に対応していただきありがとうございます。次は自分用に買おうと思います。
    2020年2月28日
    by an29
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    【国産天然生はちみつ】花々の雫 120g

    作家・ブランドのレビュー 星5
    すごく美味しいです♡
    2020年2月9日
    by hakuoki love
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    【国産天然生はちみつ】花々の雫 120g

    作家・ブランドのレビュー 星5
    一口食べたとき、花々の雫に感動しました。 まるで蜜蜂になって春の原を飛んでいるような花の香り。それでいて、味はさっぱりとしていて食べやすい。知っている香り、知らない香り。花の香りが後から、後から追いかけるように薫るのも魅力的でした。 カラスザンショウの蜂蜜は以前食べてからずっと好きな蜂蜜なのですが、花々の雫も同じくらい好きになりました。 いちじく漬けも、蜂蜜との味のハーモニーが絶妙でそれだけでいただきたい一品でした。 今は大事に蜂蜜をいただいて、またお願いしたいです。ありがとうございました。 レビューが遅くなってしまい申し訳ありませんでした。
    2019年12月25日
    by 氷月草
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