有機JAS小麦粉だけで作る・湯ごね食パン
560円
在庫あり
15
作品説明
有機JAS小麦粉を100％使用して作る食パンは粉の旨みを最大限に引き出し、素材を最大限活かすべく副材料を最小限にして美味しいパンを作るため、湯種製法で生地を作ります。
湯種製法とは、粉の一部を熱湯でこねてアルファー化することで粉の甘味、しっとりとして柔らかい生地にしシンプルな配合で美味しいパンを作る製法です。
有機JAS小麦粉を100％使用して作る食パンは粉の旨みを最大限に引き出し、素材を最大限活かすべく副材料を最小限にして美味しいパンを作るため、湯種製法で生地を作ります。
湯種製法とは、粉の一部を熱湯でこねてアルファー化することで粉の甘味、しっとりとして柔らかい生地にしシンプルな配合で美味しいパンを作る製法です。
作品情報
アレルギー表示（8品目中）
小麦
※「くるみ」がアレルギー表示の対象品目に新たに追加されました。作品によっては表示がなくても含まれる可能性があります。アレルギーをお持ちの方は必ず購入前にショップにご確認ください。
サイズ
80サイズ
発送までの目安
14日
配送方法・送料
購入の際の注意点
■内容量
1個
■原材料名
小麦粉・ショートニング・塩・砂糖・イースト
■アレルギー表示対象品目
小麦粉
■賞味期限
解凍後３〜４日
■保存方法
到着後は速やかにお召し上がり頂くか、冷凍保存をお願い致します。
レビュー
90％高加水冷蔵長時間発酵させた”横浜小麦の食パン”
本日午前中に受け取りました✨ 早速お昼に購入した２種類を１枚ずつトーストして食べてみましたが、ふわふわもちもちカリカリで美味しかったです✨食パン好きの自分には最高です。贅沢に結構厚めに切りました。また機会があればリピしたいと思います。2025年6月17日by himachan1225
