ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)
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約40時間冷蔵・熟成で生まれる食感と風味を感じる”長時間発酵バゲット”

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0.1%の微量のイーストで約40時間かけてじっくりゆっくり生地を作ります。 極力ミキシングをかけずパンチと発酵で生地をつくり、旨みをとじこめるようにしっかりと焼き込みます。 ガリッとした食感の香ばしいクラストと、ほのかに甘さを感じるもっちりとしたクラムはこのパンならではの味わいです。 無塩バターと合わせて食べると本当にパンのおいしさを楽しめます。
0.1%の微量のイーストで約40時間かけてじっくりゆっくり生地を作ります。 極力ミキシングをかけずパンチと発酵で生地をつくり、旨みをとじこめるようにしっかりと焼き込みます。 ガリッとした食感の香ばしいクラストと、ほのかに甘さを感じるもっちりとしたクラムはこのパンならではの味わいです。 無塩バターと合わせて食べると本当にパンのおいしさを楽しめます。

含まれるアレルギー物質(7品目中)

小麦

サイズ

80サイズ

発送までの目安

14日

配送方法・送料

クール便
1960追加送料0円)
北海道
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北東北(青森県・ 秋田県・岩手県)
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四国
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九州
クール便
2990追加送料0円)
沖縄県

購入の際の注意点

■内容量 1本 ■原材料名 小麦粉・塩・イースト ■アレルギー表示対象品目 小麦粉 ■賞味期限 冷凍2週間、解凍後1、2日 ■保存方法 到着後は速やかにお召し上がり頂くか、冷凍保存をお願い致します。
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    約40時間冷蔵・熟成で生まれる食感と風味を感じる”長時間発酵バゲット”

    作家・ブランドのレビュー 星5
    届きました。 美味しそうです。 バケットから食べようと思います。 おまけもありがとうございました。
    2022年9月18日
    by yoshi3191
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2022年9月18日 by yoshi3191

    届きました。 美味しそうです。 バケットから食べようと思います。 おまけもありがとうございました。

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    約40時間冷蔵・熟成で生まれる食感と風味を感じる”長時間発酵バゲット”

    作家・ブランドのレビュー 星5
    今回はバケットをアクアパッツァと共に美味しく頂きました😁✨ いちごのコンフィチュールデニッシュ、インスタで見ていて食べたいと思ってました〜😆💕ありがとうございます🙏 シエスタ風カンパーニュは、サンドにしたいなと思ってるので、燻製の自家製ハムを作っている近所のお肉屋さんで、ぴったり合う素材を買って来まーす👍 パンに合わせてメニューを考えるのも楽しいですね〜🎵 食べ尽くしたら、また宜しくお願いします😊
    2022年3月27日
    by amupeko
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2022年3月27日 by amupeko

    今回はバケットをアクアパッツァと共に美味しく頂きました😁✨ いちごのコンフィチュールデニッシュ、インスタで見ていて食べたいと思ってました〜😆💕ありがとうございます🙏 シエスタ風カンパーニュは、サンドにしたいなと思ってるので、燻製の自家製ハムを作っている近所のお肉屋さんで、ぴったり合う素材を買って来まーす👍 パンに合わせてメニューを考えるのも楽しいですね〜🎵 食べ尽くしたら、また宜しくお願いします😊

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