Carrot Cake　キャロットケーキ

キャロットケーキには、第二次世界大戦中のイギリスで、お砂糖が手に入りにくかった時代に、野菜の中でも甘味が強いニンジンやビーツを沢山使ってデザートのケーキを焼いて楽しんでいたという誕生秘話があります。　学生の頃、夏に1ヶ月ほどイギリスでホームステイをしたことがあるのですが、四角くて、甘くて、スパイシーなお菓子をホストマザーが作ってくれました。　ちょっと癖が強いけれど、病みつきになる美味しいお菓子だったことを今でも思い出します。　その味をまるまる再現すると、スパイスが苦手な人は食べられなくなってしまうので、＊ひみつのひとさじ＊のキャロットケーキは、シナモンをほんのり香るくらいに押さえています。　国産の有機栽培のニンジンを3本も使ってじっくりと時間をかけて焼くことで、ニンジンの甘みを最大限に引き出しています。生地の中には有機くるみとサルタナレーズンも入っていて、濃厚なチーズクリームとの相性はバツグン。シェフパティシエがイチオシのオリジナルキャロットケーキです。 原材料名： 国産有機小麦粉、有機栽培にんじん、米油、卵、還元麦芽糖、椰子糖、メープルシュガー、クリームチーズ（北海道産）、胡桃、干しブドウ、レモン汁、重曹、ベーキングパウダー（アルミフリー）シナモンパウダー、塩 　　　　　　 内容量：直径１６cm x 高さ７.５cm 賞味期限：冷蔵保存４日間・冷凍保存１４日間 保存方法：要冷蔵（０～１０℃）　　　 ＊添加物不使用ですので、お受け取り後はすぐに冷蔵庫または冷凍庫で保存していただき、なるべく早めにお召し上がりください。 ＊冷蔵でお届けします。</span>