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【送料無料】新時代のだしパック おトク用袋×2セット

価格:JPY ¥3,660
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yukkkoこのショップからJPY ¥11,000以上購入で送料無料

新時代をむかえ、だしパックに求められるもの。
それはもちろん「おいしさ」であり、「からだにやさしい」ものであり、「備蓄できる保存食」であること。
そして「日本の和食の要」である「だし」がいつでも使える、家庭の「豊かさ」「安心感」ではないでしょうか。
「だしパック」は1パック10円以下のものも出回るなか、当作品は1パック122円。この違いは何でしょうか。
 地元函館の特産物、上品な甘味が特徴の高級だし原料「函館真昆布」が当だしパックの主成分です。
函館で70年営むそば屋で日々使うだし原料を当作品に使用しています。
おいしさに根拠あり。
真昆布のうまみを研究する「函館地域産業振興財団」と共同開発し、「グルタミン酸濃度」は他社製品のなんと「8倍」という結果。
これは真昆布に含まれる「うまみ」を表す数値で、いかにふんだんに使われているか、イコール「真昆布のうまみの強さ」を示しています。
天然の「うまみ」に勝るものはありません。どんなに食塩やうまみ成分を入れようが、この味を表現することはできません。
また使う部位や種類によっては「実は全然だしが出ていない」場合もあり、この8倍という数値、自信をもっておすすめします。
だしのうまみをきかせて調理することで、塩分を控えながら美味しくお召し上がりいただけます。
真昆布の配合比率は3割。他のだし原料との味のバランスを考え、うまみの相乗効果がベストな状態を研究した結果です。
パックの素材は非パルプ系の不織布を使用、だしが最も早く、おいしくふり出る大きめな設計となっております。
使い方はとても簡単ですが、一般のだしパックと違う点がひとつ、真昆布たっぷりなので10分ほど水にひたしてから火にかけてください。
袋を破って中身をお使いいただくこともできます。その際は真昆布の粒度(つぶの大きさ)が大きめなので、汁物に入れ浸すか、よく火を通すようにすると、おいしくお召し上がりいただけます。
だし原料100%なので、だしをとったあとの「だしがら」もしっかりとお使いいただけます。(もちろんとけて消える成分はゼロ)ふりかけや、少量のマヨネーズと合わせればだしディップに。パンにのせても大変おいしいです。(レシピ付き)
・だしパック販売数が2万個達成しました!

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開封前の保存方法

個包装

作品情報
在庫数25 セットサイズ240グラム(15個入り×2セット)
配送方法・送料
配送方法配送エリア・備考送料追加送料発送までの目安
レターパック全国一律JPY ¥0(JPY ¥0) 4日後

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作品の特徴のグルテンフリー/無添加/低糖質/糖質ゼロは、作品の成分を保証するものではありません。具体的な成分内容については「作品説明」または「購入時の注意点」及び「アレルギー表示」内に記載されているものをご確認ください。
【原料産地】 鰹節(鹿児島)、真昆布(函館)、さば節(熊本)
【内容量】240g(8g×15個 2セット)
【保存方法】常温、日光をさけ湿気のない風通しの良いところで保存
【アレルギー】さば
【使い方】400ccの水に10分ひたして火にかけ、沸騰したら弱火にして5分間ほど煮だします。袋を箸でよく振り動かすと、より美味しいだしがとれます。
【賞味期限】1年 お届け時に残存4か月以上の製品をお届けします。
食品添加物:なし

・レターパックでお届けします。

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osobachan's cafe from hakodate

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yukkko

函館のそば屋 店主

yukkko

(52)

ラッピングはお気軽にお申し付けください。もちろん無料です。

[全 52件]

【特集掲載】函館のそば屋がつくるだしパック「ハイグレード」

【特集掲載】函館のそば屋がつくるだしパック「ハイグレード」

添加物が入っていないので、とても優しい味わいです! お味噌汁、煮物に使いましたが、素材の味がひき立ちますね。沢山購入しましたので、暫くは大丈夫ですが、またお願いすることになりそうです(^^)

poti8888さま この度はありがとうございます。日々のお料理作りの良き助っ人としてお使いいただくことが何よりうれしいです。このだしパックの良さをご理解いただける方のもとへぶじ届いたことが、ミンネを開始して1年少々経ちますが、作り手としての喜びです。遠く函館の地より心より感謝申し上げます。今後ともどうぞよろしくお願い致します。 :あはは:yukkko

函館真昆布だしギフト

函館真昆布だしギフト

プレゼント用に購入させていただきました! 丁寧なラッピングと一緒にメッセージが付いていました。嬉しかったです☺︎

YasU64さま この度は当作品をプレゼントにお選びいただき感謝申し上げます。励みになるレビューを頂戴し、ありがとうございます。またぜひプレゼントにお使い下さいませ。お待ちしております。yukkko

【送料無料】レターパックでお届け・大好きだし料理・函館真昆布だしパックセットB

【送料無料】レターパックでお届け・大好きだし料理・函館真昆布だしパックセットB

早速お品物が届き、お味噌汁にしてみました。優しい味でとてもおいしかったです! 無添加の身体に良く、でも手間のかからないお出汁を求めていたので、こういった商品はとてもありがたく思います(*^^*) ご丁寧に、おまけやお手紙、レシピもありがとうございました✨とても嬉しかったです! また機会があれば是非購入させてください☺️

aykn33さま この度はたくさんお買い上げいただきありがとうございます。おまけは、お土産店に出荷するはずの商品が、コロナ禍で少し余ってしまい同封させていただきました。当店のだしパックは、北海道立工業技術センターと共同開発し、おいしさはもちろん、数値的にも天然のうまみ成分がたっぷりであることが証明されております。お料理の良きアシスタントとして安心してお使いいただければ幸いです。またのご注文をお待ちしております。遠い地からありがとうございます。yukkko

【特集掲載】北海道そば粉のガトーショコラ

【特集掲載】北海道そば粉のガトーショコラ

本当に美味しかったです!絶妙な甘さでホイップクリーム有りでも無しでもペロッと食べられるので危険です!

ssoeda1971さま この度はお買い上げいただきありがとうございます。お口に合い大変光栄です。「絶妙なあまさ」とご評価いただき、今後の励みになります。 またご縁がございましたらお待ち申し上げております。 :にこ:yukkko

【ハロウィン】そば粉のパウンドケーキ・北海道パンプキン

【ハロウィン】そば粉のパウンドケーキ・北海道パンプキン

遅くなり申し訳ありませんっ。 先日無事に受け取りましました。 かぼちゃのしっとりとした味がとても美味しいです!小麦粉とは少し違い違歯ざわりがさくっとする感じがあり違いを考えながら食べられて楽しいです。 パンプキンシードの食感もよく、食べていて飽きることがありません。 美味しいケーキを届けて頂き有難う御座いました!

絢音さま たくさんある作品の中から当作品をお選びいただきありがとうございます。このケーキは新作で、試行錯誤をかさね9月から当そば屋で販売しておりましたが、そば粉の食感やパンプキンシードをご評価いただき光栄です。ケーキを作った主人にも伝え夫婦で喜んでおります。こちらこそ御礼申し上げます。 yukkko

そば屋のチーズケーキ「だしバスク」

そば屋のチーズケーキ「だしバスク」

かなり!美味しいです! こちらの食べる都合で、到着してから一旦冷凍してしまったのですが…冷蔵後でゆっくり解凍していただきました。 解凍翌日はふわっと出汁が香るかな?言われたら分かるチーズケーキ。 ちょっと寝かせて翌々日、後味にしっかり出汁を感じるチーズケーキに。 どのタイミングでも美味しい。 食べ始めたらとまらないので、比べるために残そうって思ってたのについ量が… 今まで食べたバスクチーズケーキの中でもしっかり焦がされ本場に近いように思います。 味にうるさい夫も大満足でした。 出汁のないタイプと食べ比べしたいと煩かったので、いつか食べ比べセットが出れば良いなと思います。

美味しいとのお言葉、大変嬉しいです。だしとチーズの相性が非常によいので、相乗効果でうまみが増します。味の移り変わりをお分かりいただき光栄です。真空パックから出し商品が空気にふれることで、味わいの変化が始まります。ご主人様も喜ばれたようで何よりです。記憶に残る一日であったことを函館の地から喜んでおります。ありがとうございます。yukkko

【特集掲載】そば粉のパウンドケーキ・栗と甘納豆

【特集掲載】そば粉のパウンドケーキ・栗と甘納豆

とてもおいしくいただきました。やさしい甘さで食べやすく、しっとりしてました。現在、妊娠中のため悪阻があってお米が食べられない中、こちらはパクパク食べられました!きっとお腹の赤ちゃんも好きなんだと思います( ˆᴗˆ )うれしいです! お店が同じ北海道というのもうれしかったです。大好きな函館、また行きたいです。素敵なお品をありがとうございました。

marumamekoさま お買い求めいただきありがとうございます。できる限り自然な食材を使用してお作りしていますので、お口に合い大変光栄です。お子様の誕生、楽しみですね。お身体どうぞご自愛くださいませ。いつの日か、体調が安定されましたら函館へ遊びにいらしてください。当そば屋はおむつ替えスペース完備、遊び場もある小上がり席もご用意しており、ご家族でおいでいただく機会がございましたら、(覚えておられましたら)ぜひお立ち寄りくださいませ :にこ: yukkko

そば屋のチーズケーキ「だしバスク」

そば屋のチーズケーキ「だしバスク」

1日目、2日目と、とても楽しく頂きました! 私自身、チーズが苦手であまり食べないのですが、このケーキは出汁、そば粉、チーズと、とてもバランスよく、1日目でもチーズが強すぎず、美味しくいただけました! 夫の誕生日ケーキに驚きのあるものを探していて、そば粉のチーズケーキにたどり着き、注文したのですが、誕生日の次の日も楽しめて、とても楽しい誕生日になりました。ありがとうございました!

ギタさま こちらのお手紙に基づき、二日にわけてお召し上がりいただきありがとうございます。チーズなどの乳製品とだしとの相性が大変よく、酸味をまろやかにする効果がございます。「驚きのあるもの」から当そば屋のケーキにたどりついたのも何かのご縁、楽しいお誕生日を迎えられたエピソード、大変嬉しく思います。こちらこそありがとうございます。yukkko

あなたが仕上げるだし醤油「函館真昆布」

あなたが仕上げるだし醤油「函館真昆布」

普段市販のめんつゆを良く使うのですが、添加物が気になり、本物の美味しさを味わってみたくて購入してみました( ˊᵕˋ ) 今日届いたばかりなので、使うのが楽しみです♡ 気に入ったら母にもプレゼントしたいと思います♡ ありがとうございました。

machayocchiさま 数ある作品のなかからお選びいただきありがとうございます。市販のだし醤油との違いは、後味(あとあじ)です。天然のうまみ成分は喉がかわかず醤油本来のおいしさを損なわず「うまみ」をプラスできます。いろいろなお料理にかけお試し下さい。お子様にも安心してお使いいただけます。すべて当そば屋が日々使うだし原料で作っております。 :にこ: yukkko

北海道テリーヌショコラ・抹茶

北海道テリーヌショコラ・抹茶

友人の誕生日プレゼントとして贈らせていただきました。友だちも大変喜んでくれました。ありがとうございました♥️

pink5233さま この度は大切な方への贈り物にお選びいただきありがとうございます。メッセージカードもおつくりしましたが、ご意向にあっていたのなら光栄です。繁忙期のため少しお届けするのが遅くなってしまい申し訳ございませんでした。また機会がありましたらご利用下さいませ。 yukkko

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