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1番人気だしパックおトク用「函館真昆布」15個入り レターパックでお届け

価格:JPY ¥1,830
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yukkkoこのショップからJPY ¥11,000以上購入で送料無料

なまらうまいっけさ、函館のだしパック。
「そば屋のだしだっさ」の売り上げナンバーワン商品のおトク用大袋です。
 地元函館の特産物、上品な甘味が特徴の高級だし原料「函館真昆布」が主役。
そば屋で日々使うだし原料、真昆布、鰹節、さば節(すべて国産)をブレンド。
おいしさに根拠あり!
真昆布のうまみを研究する「函館地域産業振興財団」と共同開発してつくりました。
グルタミン酸濃度は他社製品のなんと8倍。
これは真昆布に含まれる「うまみ」を表す数値で、いかにふんだんに使われているか、イコール天然だしのうまみがいかに濃いかを示しています。
だしのうまみをきかせて調理することで、塩分を控えながら美味しくお召し上がりいただけます。
使い方はとても簡単ですが、一般のだしパックと違う点がひとつあります。
真昆布たっぷりなので10分ほど水にひたしてから火にかけてください。
 うどんつゆ、そばつゆなどの汁ものはもちろん、
だしパックを炊飯器に入れっぱなしで仕上げる「炊き込みご飯」は、だしの香りとうまみが楽しめる逸品です。
シンプルに「だしかけ茶漬け」はいかがでしょうか。だしの味を生かした「だしかけ」料理は、
当そば屋のメニューとしてお出ししており、お客様に大変好評です。
もちろん袋を破って中身をお使いいただくこともできます。
その際は真昆布の粒度(つぶの大きさ)が大きめなので、汁物に入れ浸すか、よく火を通すようにすると、おいしくお召し上がりいただけます。
だし原料100%なので、だしをとったあとの「だしがら」もしっかりとお使いいただけます。(もちろんとけて消える成分はゼロです)ふりかけや、少量のマヨネーズと合わせればだしディップに。パンにのせても大変おいしいですよ。

だしの味がすぐ決まるということ。時短にもつながり、無添加、もちろんおいしい。
日々のお料理の良きパートナーとして手放せないおいしさです。
だし料理のおいしい季節に大活躍すること間違いなし!のだしパックです。

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eggmilkwheatshrimpcrabbuckwheatpeanut
作品情報
在庫数21 セットサイズ120グラム(15個入り)
配送方法・送料
配送方法配送エリア・備考送料追加送料発送までの目安
レターパック全国一律JPY ¥370(JPY ¥0) 3日後

※[発送までの目安]は、minneでの入金確認が完了してから作品が発送されるまでの予定日数です。

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後払い決済GMO後払い
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【原料産地】 鰹節(鹿児島)、真昆布(函館)、さば節(熊本)
【内容量】120g(8g×15個)
【保存方法】常温、日光をさけ湿気のない風通しの良いところで保存、
【アレルギー】さば
【使い方】400ccの水に10分ひたして火にかけ、沸騰したら弱火にして5分間ほど煮だします。袋を箸でよく振り動かすと、より美味しいだしがとれます。
【賞味期限】1年 お届け時に残存4か月以上の製品をお届けします。
食品添加物:なし

・レターパックでお届けします。

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osobachan's cafe from hakodate

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yukkko

函館のそば屋 店主

yukkko

(51)

ラッピングはお気軽にお申し付けください。もちろん無料です。

[全 51件]

大人のおでんセット

大人のおでんセット

届いてまず栗と甘納豆のパウンドケーキをいただきました。少量でも満足感あります!栗もたくさん入っていて。とてもおいしかったです。だしパックとおでんも頼んだので楽しみです。とても丁寧な対応していただきありがとうございました!

fukatopapaさま たくさんのご注文をいただきありがとうございます。今回より栗のパウンドに使用している甘納豆は、函館で評判の甘納豆やさんのものを使うこととなりました。また、おでんセットに入っている自家製のそば味噌は、おにぎりにのせてお召し上がりいただいても最高ですよ。ぜひお試しくださいませ。 yukkko :にこ:

1番人気だしパックおトク用「函館真昆布」15個入り レターパックでお届け

1番人気だしパックおトク用「函館真昆布」15個入り レターパックでお届け

出汁が無くなりリピートさせていただきました! いつも通りの優しい美味しい出汁でした!この出汁で食べるお茶漬けが大好きなんです! 自分で醤油を入れる醤油は初めて購入したのですが、卵かけご飯につけていただきました。たった一晩寝かせただけでこんなに美味しい出汁醤油ができるなんて! 2種類のうち、片方しか試していないので次はもう片方も購入したいなと思っています。

takasi-tさま リピートいただきありがとうございます。お茶漬けに活用していただいているのですね。大変光栄です。実は当そば屋でも「かき揚げだし茶漬けとそばのセット」「ねぎとろ丼だし茶漬けとそばのセット」を販売しておりまして、どちらも安定した人気メニューとなっております。「だし醤油の素」には函館真昆布がふんだんに入っており、玉子との相性はバツグンです。もう片方の方は「オール北海道」で昨年末より材料の「干し王様しいたけ」を増量しており、見た目にも味も異なるおいしい作品となっております。いろいろなお料理にご活用いただき本当にうれしいです。yukkko

【新発売】函館だしパック「ハイグレード」

【新発売】函館だしパック「ハイグレード」

作品受け取りました。 だし:それぞれの素材の味が混じり合って、とっても良いお出汁でした。パック使いで夏野菜を炊いて・・・お味噌汁には、さらに濃いお出汁にしたかったので、パックを破いて使わせていただきました。残った出し殻を糠に混ぜて、ぬか漬けにしてみたら、と~っても美味しいお漬物が出来ました~🎶 チーズケーキ:2~3日置くとおだしの味が濃くなって美味しいとメッセージありましたが、我慢できずにまず! マッタリとしていて食べ応えのある美味しいチーズケーキです。明日・明後日・・とお味の変化を楽しみたいです。(その前に食べきってしまわないように注意!ですww) ご丁寧な手書きのメッセージ、おまけのおだしもありがとうございました。 また、よろしくお願いします。

長文のレビュー大変嬉しく拝見いたしました。何度も読み返しました。 早速お料理にお使いいただいたとのこと、嬉しく思います。 当だしパックは、北海道立工業技術センターとともに、函館真昆布の活性化にむけ開発したもので、 「おいしさ」の根拠が数値ですべて揃っております。昆布のうまみを表すグルタミン酸濃度は、他社製品の8倍、うまみがたっぷりの証拠です。 yotahana1122さまのお料理の名アシストになることを祈るばかりです。 小さなお子様の離乳食のギフトにもお選びいただき光栄です。 またどうぞごひいきによろしくお願い致します。 yukkko

【送料無料】レターパックでお届け・大好きだし料理・函館真昆布だしパックセットB

【送料無料】レターパックでお届け・大好きだし料理・函館真昆布だしパックセットB

早速お品物が届き、お味噌汁にしてみました。優しい味でとてもおいしかったです! 無添加の身体に良く、でも手間のかからないお出汁を求めていたので、こういった商品はとてもありがたく思います(*^^*) ご丁寧に、おまけやお手紙、レシピもありがとうございました✨とても嬉しかったです! また機会があれば是非購入させてください☺️

aykn33さま この度はたくさんお買い上げいただきありがとうございます。おまけは、お土産店に出荷するはずの商品が、コロナ禍で少し余ってしまい同封させていただきました。当店のだしパックは、北海道立工業技術センターと共同開発し、おいしさはもちろん、数値的にも天然のうまみ成分がたっぷりであることが証明されております。お料理の良きアシスタントとして安心してお使いいただければ幸いです。またのご注文をお待ちしております。遠い地からありがとうございます。yukkko

【特集掲載】函館のそば屋がつくるだしパック「ハイグレード」

【特集掲載】函館のそば屋がつくるだしパック「ハイグレード」

添加物が入っていないので、とても優しい味わいです! お味噌汁、煮物に使いましたが、素材の味がひき立ちますね。沢山購入しましたので、暫くは大丈夫ですが、またお願いすることになりそうです(^^)

poti8888さま この度はありがとうございます。日々のお料理作りの良き助っ人としてお使いいただくことが何よりうれしいです。このだしパックの良さをご理解いただける方のもとへぶじ届いたことが、ミンネを開始して1年少々経ちますが、作り手としての喜びです。遠く函館の地より心より感謝申し上げます。今後ともどうぞよろしくお願い致します。 :あはは:yukkko

【特集掲載】北海道そば粉のガトーショコラ

【特集掲載】北海道そば粉のガトーショコラ

本当に美味しかったです!絶妙な甘さでホイップクリーム有りでも無しでもペロッと食べられるので危険です!

ssoeda1971さま この度はお買い上げいただきありがとうございます。お口に合い大変光栄です。「絶妙なあまさ」とご評価いただき、今後の励みになります。 またご縁がございましたらお待ち申し上げております。 :にこ:yukkko

【ハロウィン】そば粉のパウンドケーキ・北海道パンプキン

【ハロウィン】そば粉のパウンドケーキ・北海道パンプキン

遅くなり申し訳ありませんっ。 先日無事に受け取りましました。 かぼちゃのしっとりとした味がとても美味しいです!小麦粉とは少し違い違歯ざわりがさくっとする感じがあり違いを考えながら食べられて楽しいです。 パンプキンシードの食感もよく、食べていて飽きることがありません。 美味しいケーキを届けて頂き有難う御座いました!

絢音さま たくさんある作品の中から当作品をお選びいただきありがとうございます。このケーキは新作で、試行錯誤をかさね9月から当そば屋で販売しておりましたが、そば粉の食感やパンプキンシードをご評価いただき光栄です。ケーキを作った主人にも伝え夫婦で喜んでおります。こちらこそ御礼申し上げます。 yukkko

そば屋のチーズケーキ「だしバスク」

そば屋のチーズケーキ「だしバスク」

かなり!美味しいです! こちらの食べる都合で、到着してから一旦冷凍してしまったのですが…冷蔵後でゆっくり解凍していただきました。 解凍翌日はふわっと出汁が香るかな?言われたら分かるチーズケーキ。 ちょっと寝かせて翌々日、後味にしっかり出汁を感じるチーズケーキに。 どのタイミングでも美味しい。 食べ始めたらとまらないので、比べるために残そうって思ってたのについ量が… 今まで食べたバスクチーズケーキの中でもしっかり焦がされ本場に近いように思います。 味にうるさい夫も大満足でした。 出汁のないタイプと食べ比べしたいと煩かったので、いつか食べ比べセットが出れば良いなと思います。

美味しいとのお言葉、大変嬉しいです。だしとチーズの相性が非常によいので、相乗効果でうまみが増します。味の移り変わりをお分かりいただき光栄です。真空パックから出し商品が空気にふれることで、味わいの変化が始まります。ご主人様も喜ばれたようで何よりです。記憶に残る一日であったことを函館の地から喜んでおります。ありがとうございます。yukkko

【特集掲載】そば粉のパウンドケーキ・栗と甘納豆

【特集掲載】そば粉のパウンドケーキ・栗と甘納豆

とてもおいしくいただきました。やさしい甘さで食べやすく、しっとりしてました。現在、妊娠中のため悪阻があってお米が食べられない中、こちらはパクパク食べられました!きっとお腹の赤ちゃんも好きなんだと思います( ˆᴗˆ )うれしいです! お店が同じ北海道というのもうれしかったです。大好きな函館、また行きたいです。素敵なお品をありがとうございました。

marumamekoさま お買い求めいただきありがとうございます。できる限り自然な食材を使用してお作りしていますので、お口に合い大変光栄です。お子様の誕生、楽しみですね。お身体どうぞご自愛くださいませ。いつの日か、体調が安定されましたら函館へ遊びにいらしてください。当そば屋はおむつ替えスペース完備、遊び場もある小上がり席もご用意しており、ご家族でおいでいただく機会がございましたら、(覚えておられましたら)ぜひお立ち寄りくださいませ :にこ: yukkko

そば屋のチーズケーキ「だしバスク」

そば屋のチーズケーキ「だしバスク」

1日目、2日目と、とても楽しく頂きました! 私自身、チーズが苦手であまり食べないのですが、このケーキは出汁、そば粉、チーズと、とてもバランスよく、1日目でもチーズが強すぎず、美味しくいただけました! 夫の誕生日ケーキに驚きのあるものを探していて、そば粉のチーズケーキにたどり着き、注文したのですが、誕生日の次の日も楽しめて、とても楽しい誕生日になりました。ありがとうございました!

ギタさま こちらのお手紙に基づき、二日にわけてお召し上がりいただきありがとうございます。チーズなどの乳製品とだしとの相性が大変よく、酸味をまろやかにする効果がございます。「驚きのあるもの」から当そば屋のケーキにたどりついたのも何かのご縁、楽しいお誕生日を迎えられたエピソード、大変嬉しく思います。こちらこそありがとうございます。yukkko

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