あなたが仕上げるだし醤油「函館真昆布」

あなたが最終仕上げをする「だし醤油のもと」です。 市販品のだし醤油のラベルをご覧ください。 〇〇エキスやあらゆる調味料でだしの味を「表現している」製品が大変多いです。 本当の「うまみ」がたっぷり入っただし醤油を作りたい、 しかもご家庭でご自身が最終仕上げをすることで よりフレッシュな味を楽しんでいただきたい、 そんな想いで、この商品を考えました。 言葉で当製品の味を表現するならば「お醤油に天然のうまみをプラスした深い味わい」。 ビンには地元函館の、当そば屋で使用している函館真昆布、鹿児島産かつお節（厚削り）、熊本産さば節が合計10グラム入っています。 ここにお好みの醤油を入れ冷蔵庫で一晩寝かすだけ。 天然のうまみ100％のだし醤油の完成です。 ぜひ試していただきたいのが、たまごかけごはん。 真昆布のねばりとあまみが際立ち、ホカホカごはんとの相性もバツグンです。 使うたびに冷蔵庫から出し、卓上醤油として餃子のつけ醤油やかまぼこ、お刺身などにもよく合います。 醤油をつぎたし、くりかえし3回程度お使いいただけます。 おいしいので何にでもかけ、味を試してみたい気持ちになります。 さらにビンのくちから、鷹の爪やすりごま、にんにくスライスなどお好みの材料を「ちょい足し」することで、 オリジナルだし醤油をカスタマイズする楽しさも。 あなただけの特別な味わいをぜひお楽しみください。