カカオ70% ダークチョコレート / Dark Chocolate

カカオ豆の原産地と言われる中米グアテマラの家族農園から産地直送の貴重なカカオ豆と、ミネラル分が多く繊細な甘さの北海道産甜菜含蜜糖を合わせた、素材そのままの無添加ダークチョコレート。 大きさは、120mm(縦)x50mm(横)x8mm(厚み)と、てのひらにちょうどおさまるサイズ。 重さ50gのチョコレートバーには、15等分のかけらに分割できる溝が入っているので、一気に食べてしまわなくても、その場で割ってひとかけらずつつまんだり、ご家族やご友人とシェアもできます。 また、てのひらサイズですので、大切な方への小さなギフトとしてもお使いいただけます。 国内でも浸透しつつあるビーントゥバーチョコレートですが、お店によって規模も異なります。当工房では小さな空間で、できる限り手作業を大切にチョコレートづくりをしています。工程については、ギャラリーのプロフィールをぜひご一読ください！ こちらの商品は、直射日光を避け、一定の温度・湿度の涼しい場所で保存をお願い致します。 冷凍庫でキンキンに冷やしたチョコレートも、作り手のおすすめです。 Exquisite 70% cacao chocolate by Niseko's original bean-to-bar chocolate maker. Handmade with love in Niseko using only the finest quality Guatemalan cacao beans and vanilla-infused Hokkaido beet sugar. And nothing else. Please store in the refrigerator to maintain optimum quality.