白樺樹液水（180ml*12本入り）

提供してます白樺・楓の森は国立公園羊蹄山に隣接しており、倶知安町（くっちゃん）の水源保全地域にあります。 この森を取り囲むように伏流水の小川が幾すじか流れています。まさに羊蹄山の伏流水に育てられた特別な樹液です。 白樺は－20℃以下になる厳冬期の風雪に耐え春を待ちます。 採取期間は一ヶ月と短い。採取方法は直径25㎝以上の幹に10ｍｍ程の管を挿し樹液を採取します。毎朝樹液を回収し殺菌・ボトル詰を行います。 採取を待つ白樺の森は下草刈り・間伐・枯れ木の処理を行い元気な樹木に育てます。 やがて吹き出す新芽のために大切にミネラルを蓄えます。 アイヌの人々がタットニワッカと呼び古来より珍重された白樺の樹液を、 とれたてのまま、無添加でお届けします。 春を待つ森の息づかいをご賞味ください。 お召し上がり方 口に含むとほんのり甘く、木の香りが広がります。 そのままではもちろん、コーヒーやお酒の割材としても おいしくお召し上がりいただけます。 白い沈殿物がみられる場合がありますが、 白樺の成分ですので安心してお召し上がりください。 白樺水でコーヒーを立てると、ほんのり甘く、スッキリ爽やかな感じです。