いちごミルククグロフ

鎌倉の工房でお菓子を焼いているYama Bakedです。 すべてのお菓子に発酵バターと北海道産小麦粉を使用したリッチな味わいです。濃い目のコーヒーや香り高い紅茶にも負けないので、お茶のお供にぜひお試しください。 自家製ミルクジャムを練り込んだミルキーなバターケーキをクグロフ型で焼き、上にレモンのアイシングとフリーズドライいちご、ピスタチオを飾りました。フリーズドライのいちごはケーキの中にも入っています。柔らかくふわっとしているバターケーキに、しっとりと甘酸っぱいいちごのフレーバーを楽しめます。