📢9月25日(金)12:30~ インスタライブ
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ご来店ありがとうございます☕🐾
喫茶とらこの店主とらこです。
9月26日(土)21時より9月のメニューが登場しますのでお知らせさせてください✨
【新作】
・ロールキャベツ
・モンブランロール
【再販】
・焼きたてパン
・チョコ×バニラアイス
暑さ寒さも彼岸までとは言いますが、みなさまのお住まいはいかがでしょうか。
わたしは長崎住まいなのですが、まだまだ暑い日々が続いております。
海辺を潮風に吹かれながらゆるりとお散歩を楽しんでおります、と言いたいところですが健康のために汗だくになりながら炎天下の海辺を歩いております。
最近はアカエイの赤ちゃんが浜辺をゆらゆら泳いでいるのを追いかけて楽しんでいますよ。
暑いとはいえ朝夕は涼しく気温の変化も大きいので皆さまもお気をつけてお過ごしくださいね。
さて、先月はかぼちゃプリンにオクトーバーフェストにちなんだソーセージと秋らしいメニューを作りました。
今月もロールキャベツ、焼きたてパン、モンブランロール、チョコアイスと秋冬っぽいメニューにしてみましたよ。
新作はロールキャベツとモンブランロールです。
透き通ったコンソメでとろとろになるまで煮込まれたロールキャベツはお肉がたっぷり包まれてふくふくまんまるです。
ベーコンの帯でおめかししつつコクをプラス。
仕上げにパセリと黒胡椒もふりかけています。
焼きたてパンはカッティングボードが廃盤になったため3年前の販売が最後でしたが、カッティングボードを別のものに変えての再販です。
モンブランロールはいつものミニチュアより少し大きめサイズです。
食欲の秋に食べごたえ抜群のボリューミーな美味しさをお楽しみください。
モンブランクリームの織り成す陰影が美しいですね。
このクリームの畝の影を楽しみたくて逆光気味に撮影してはほくそ笑んでおります。
定番チョコ×バニラアイスは久々の再販です。
こちらはモンブランよりもさらに大きめミニチュアです。
グラスに2段に重ねてチョコレートソースもかけました。
大きく見えますが、重さは本体プラス2g程なので意外と軽くて使いやすいのです。
今月のメニューもお楽しみください。
試作や制作過程などはインスタグラムやX(旧ツイッター)で毎日投稿中ですので遊びにいらしてください。
またのご来店お待ちしております☕🐾