7月のメニューの販売を開始しました☕

ご来店ありがとうございます☕🐾 喫茶とらこの店主とらこです。 先ほど7月25日(土)21時より7月のメニューの販売を開始いたしました。 【新作】 ･和風ハンバーグ ･キウイ杏仁＆バニラアイス 【再販】 ･お子様ランチ ･バスクチーズケーキ 涼しかった梅雨と夏の初めから一転、暑い日々が続きますね。 健康のために毎朝浜辺を歩いて魚を眺めたりカニをつついたりしておりますが、冬場はいくらでも歩けたのに最近は30分程が限界です。 健康のためのはずが熱中症になっては本末転倒ですが腰痛に怯える日々となっております。 皆さまも暑さにお気をつけてお過ごしくださいね。 さて、先月の新メニューは夏といえばな日本のスイーツのかき氷でした。 生姜焼きやカレーなど夏っぽいメニューも続いていたのでそろそろガツッとしたものをと思いましたがあまりの暑さのため爽やかな味も恋しいし、とてもではないですがグラタンなどを作る気力は湧きません。 という訳で折衷案を取り和風ハンバーグを作りました。 ⁡肉汁たっぷりに仕上げて丁寧に焼き色を塗ったハンバーグに和風ソースをかけて大葉と大根おろしをのせました。⁡ ⁡みずみずしいサラダもたっぷりで爽やかです。⁡ ⁡和風なので付け合わせはレンコンの素揚げにしてみましたよ。⁡ ⁡カリッとした食感とレンコンの風味が大好きなのでぜったいに添えたくて、1枚1枚丁寧に仕上げました。⁡ ⁡大葉は大好きな野菜でほんとはひと口につき葉っぱ1枚ほしいくらいですが見た目が野原のようになってしまうので可愛く1枚に。⁡ ⁡そんな大葉愛の強い私が作ったので葉脈もしっかり入れて、色にもこだわりました。⁡ ⁡ぜひじっくり眺めていただければと思います。⁡ ⁡大根おろしの透明感とみずみずしさも涼しげでこのひと際暑い夏にぴったりな美味しさです。 久々の新作フレーバーのアイスクリームは杏仁キウイ＆バニラアイスにしました。 キウイ味と杏仁豆腐味のマーブルアイスの上にバニラアイスを重ね、キウイソースをかけました。 再販は人気メニューのお子様ランチに2年ぶりの再販となるバスクチーズケーキです。 いつもお待ちいただいてありがとうございます。 ぜひ今月のメニューもゆっくりお楽しみください。 試作や制作過程などはインスタグラムやX(旧ツイッター)で毎日投稿中ですので遊びにいらしてください。 またのご来店お待ちしております☕🐾