シフォンケーキの軽さ

担当は…ゆみです(*´▽｀*) シフォンケーキがあんなに軽い理由は、メレンゲの力。 卵白をしっかり泡立てたメレンゲを生地に混ぜることで、空気をたっぷり含んだ軽い食感になるなんて🍰💓 さらに油を使うことで、しっとり感もプラス。 ふわふわなのにパサつかない、絶妙なバランスが魅力ですね。 ※今回の写真は「【ネジ式カラビナ付：スライド式ミラー大】くまさんのホットケーキ」です。 https://minne.com/items/45238556 ☆イベント☆ ・!cottaSTORE大井町トラックス店 3月28日㈯～5月31日㈰ 雑貨販売 ・ねことひとを結ぶ♡HAPPYにゃんダフルマルシェ 5月7日㈭～12日㈫ 京阪百貨店　守口店 ・Connect Asia in Taipei 第8回 日本手作祭 6月12,13,14日(金土日) 台北市　華山1914 東2ABCD