ジャムの色のひみつ🍓

担当は…ゆみです(*´▽｀*) いちごジャムのきれいな赤色は、 アントシアニンという天然色素。 加熱と砂糖で色がぎゅっと濃くなるんですって。 だから、 手作りジャムは鍋の中で だんだん宝石みたいな色に✨ 見るだけでもワクワクしますよね。 ※今回の写真は「【バッグ】苺ジャムトースト＋苺ジャムストラップ付」です。 https://minne.com/items/44395998 ☆イベント☆ 4月1日(水)～4月13日(月)　10時～19時　※最終日は17時閉場 unique! ときめきパン雑貨店 大丸神戸店9階エスカレーター横　特設会場