パンの気泡

担当は…ゆみです(*´▽｀*) パンの中にある穴は、発酵によって生まれた気泡。 この気泡が、ふんわり軽い食感を作ってるんですって🍞 気泡の大きさや並び方によって、噛んだときの印象も変わるため、見た目にも個性が出ます。 パンを切った断面を見るのが楽しいのは、こんな理由があるからなんですね。 ※今回の写真は「【ポーチ】生食パン」です。 https://minne.com/items/44471057 ★インスタライブ★ ・もったいないセール　2月5日㈭13:00～予定