生クリームは温度が命！

担当は…ゆみです(*´▽｀*) 　 生クリームを泡立てるときは、冷たさがとっても大事なんですって❄️ 温度が高いと分離してしまうので、冷やしながら泡立てるのがコツ💡 職人さんたちは、その“瞬間のなめらかさ”を見極めてるんですね〜✨ ※今回の写真は、「【ケーキポーチ】生クリーム苺」です。 https://minne.com/items/43639406 ☆イベント☆ ・台湾で出店します！ 11月7日㈮～11月9日㈰ 午前10時30分～午後7時 台湾、台北市、華山1914 東二区、ABCD棟 ・デザインフェスタ vol.62 11月15日㈯〜11月16日㈰ 10::00〜18:00 東京ビッグサイト【J-456】