ポテサラの“なめらかさ”の秘密

担当は…ゆみです(*´▽｀*) なめらかなポテサラを作るコツ、知ってますか？ 実は、じゃがいもを熱いうちに潰すのがポイントなんだって。 冷めるとでんぷんが固まっちゃって、ぼそぼそになりやすいんだとか！ おいしいポテサラはちょっとしたコツの積み重ねなんですね。 ※今回の写真は、「【ポーチ】ポテトサラダ　サンドイッチ」です。 ☆インスタライブ☆ 【もったいないセール】9月11日(木)　13時〜予定 https://minne.com/items/40882567