20hitosaji16

こんにちは。早速のレビューをありがとうございます。 無事到着してよかったです。 今年のカボチャは北海道から直接取り寄せたもので、お芋のようにホクホクして甘みもあり美味しかったので、 素朴な感じに仕上げました。　お母様の懐かしい味に近かったとのご感想にとても嬉しくなりました。 ラム酒浸けの干しぶどうは、カボチャの素材の味を楽しんだあと、最後にアクセントに登場する感じを想像して そんな場所に入れています!(^^)! こちらこそ、ご賞味いただきありがとうございました。 ひみつのひとさじ　店長より

早速のご感想ありがとうございます。 かぼちゃのタルトのデザインは、毎年テーマを決めています。 去年のテーマは「遊び心」、そして今年のテーマは「和み」。 心がざわざわするニュースに溢れているこの秋に、見た人の心が和む そんなデザインをひと月余りずっと考えて完成させたタルトです。 喜んでいただけていることが伝わってきて私も嬉しいです(*^^*) ひみつのひとさじ　店長より

ご感想ありがとうございます。 ご友人の方が喜んでくださり私もホッと致しました。 こちらこそ、大切なご友人のプレゼントにお使いいただきありがとうございました(*^^*) ひみつのひとさじ　店長より

お返事が遅くなりごめんなさい！ フィナンシエは当店でも根強いファンの方がいらっしゃるお薦め商品です。 風味の良い特別なバターを使って、さらに焦がしバターにし、香ばしさを生地に閉じ込めて焼いています。 甘くしすぎないことで、バターの美味しさが引き立ってボリュームたっぷりのバトン型でも ぺろりと食べられると思います。　サラダと一緒に朝食にもオススメですよ(*^^*) こちらこそ、今後ともよろしくお願い致します。 ひみつのひとさじ　店長より

先日はレモンタルトのお取り寄せをありがとうございました。　みなさま　ひと口めは予想以上に酸っぱいのでちょっとビックリされるのですが、相性ピッタリのクリームチーズ、土台のタルトやキャラメルコーティングされたサクサクのクラッシュクレープが酸っぱさを緩和してくれるのでその組み合わせが美味しさのひみつなんです。 喜んでいただけて私たちも嬉しいです。キャンペーンで送料が無料になるときにはまた季節のお菓子を是非お試しくださいね(*^^*)　ひみつのひとさじ　店長より

こんにちは(*^^*) 先日は、母の日のプレゼントにお使いいただきありがとうございました。 お母様に喜んでいただけたとのこと、私も嬉しいです。 当店のレモンタルトを「酸味がちょうどいい」と言ってくださる方はなかなかいらっしゃらなくて、 皆さん最初の一口で、酸っぱそう～な顔　(>_<)　をされます。 その顔を見るのが密かに楽しみだったりします!(^^)! また秋のお菓子も9月にアップしますので、ページを見にいらしてくださいね☆彡 ひみつのひとさじ　店長より

こんにちは(*^^*) 先日はレモンタルトをお買い求めいただきありがとうございました。 また嬉しいコメントをありがとうございました！ 毎日猛暑が続くこの季節は焼き菓子を食べる気にはならないですよね(*_*; 私も食べるとしたら　かき氷～！ 当店のお菓子で唯一　レモンタルトだけは、冷凍して半解凍くらいの状態で食べると シャーベットみたいな食感が楽しめるこの時期ならではのお菓子かもしれないです!(^^)! また９月にはギャラリーはガラリと雰囲気が変わる予定ですので またぜひギャラリーを見にいらしてくださいね(^^) ひみつのひとさじ　店長より

こんにちは(*^^*) お返事が遅くなりごめんなさい！ 先日はレモンタルトをお買い求めいただきありがとうございました。 旦那様も一緒に食べてくださったとは・・・⁉ 男性は酸っぱいのが苦手な方が多いのに、嬉しいです♡ 8月は皆さんも暑すぎて焼き菓子を食べる気分にならない毎日だと思います。 なので、私も休憩中～その間に密かに秋のお菓子を温めてはいるのですが・・・ また９月になったらギャラリーを見にいらしてくださいね(*^^*) またのご来店お待ちしております！ ひみつのひとさじ　店長より

シフォンケーキのご感想ありがとうございます(^.^) 当店のシフォンは、ベーキングパウダーを入れず”蘭王”玉子の卵白の力だけで膨らませているため、 夏場は卵白が少しさらっとしているため、冬場に比べ生地の上りが1～2cm違ってくるんです。 冬の生地はキメが少し荒くなり、夏の生地はキメが細かくなります。 生地の膨らみは安定しませんが、夏は冷やして食べるとキメが細かい方が美味しいですし、 冬はレンジなどで少し温めると、キメの荒いとろける食感がまた絶品です✨ 無添加ならではの違いを今後もいろいろなお菓子で楽しんでいだけますと嬉しいです☆ ひみつのひとさじ　店長より

こんにちは(*^^*) 毎日暑い日が続いていますね～ 先日はレモンタルトをお買い求めいただきありがとうございました。 またお返事が遅くなりごめんなさい！ 当店のレモンタルトを気に入っていただけてとても嬉しいです。 猛暑の間はちょっとおやすみをしますが、また実りの秋には 季節のお菓子の新作やリニューアルが登場しますので、 ９月になったらギャラリーを見にいらしてくださいね。 ひみつのひとさじ　店長より