沖縄県　森岡いちご農園さん　自然栽培いちごのヴィーガンチーズタルト

サクッと薄めのタルトに、濃厚なベイクドチーズ。 貴重な自然栽培のいちごが香る、 この季節にしか食べれないチーズタルトができました。 沖縄県国頭村【森岡いちご農園】さんから、 この季節だけのとても貴重ないちごが届きました。 とても繊細で、栽培が難しいいちごの栽培は 農薬散布回数がなんと平均４０回と言われています。 しかしながら、今回Earth in the Boxにいちごをわけて下さった、 森岡いちご農園さんは、国内でも稀な、 無農薬・無肥料・不耕起の自然栽培、しかも露地栽培でいちごを育てていらっしゃる農家さんです。 自然の恵みと、農家さんの努力の結晶、 そんな【奇跡のいちご】と呼びたくなるような、 貴重ないちごを贅沢にたっぷりと、 Earth in the Box特製のチーズタルトに仕上げました。 こだわり抜いたヴィーガンチーズ生地は、 なめらかな口どけに、ねっとりとした食感。 まさに本物のチーズケーキ。 通常のタルト生地よりも香ばしく薄焼きにしたクラストは なめらかなチーズ生地の口どけを邪魔せず、 心地よく、上品にさっくりと崩れます。 濃厚なチーズ生地には、 たっぷりのいちごが合わさり、 いちご本来の甘さと酸味が贅沢に味わえます。 今だけしかない、 貴重な自然の恵みは、 至福の時間を与えてくれます。 ＊いちごの収穫が不定期な為、お届け日のご希望をお受けいたしかねます。　 お時間帯のご希望はご指定いただけます。　 ご不便をおかけいたしますが、ご了承のほど、よろしくお願い申しあげます。