沖縄県産 無農薬の金柑をたっぷり使いました。
金柑は「金冠」と書いて豊かさを願い、おせち料理にも使われています。
季節の金柑は身体にもとてもよく、のどの痛みを和らげたり、
風邪予防にも効果的な、今の季節にピッタリの果物です。
今回は、この季節の金柑をコックリと甘露煮に仕上げました。
一つ一つ丁寧に種を取り、
じっくりと炊き込んだ甘露煮はとっても深みのある甘さに。
オーガニックのローストアーモンドとバニラが上品に香ります。
サックリ焼き上げたタルト生地にジュワっと奥深い甘味の金柑。
ローストしたアーモンドの香ばしい香りと、カリッとした食感。
上品に香るオーガニックバニラが美味しさを際立たせます。
もうひとくちが止まりません。
沖縄県産 無農薬の金柑をたっぷり使いました。
金柑は「金冠」と書いて豊かさを願い、おせち料理にも使われています。
季節の金柑は身体にもとてもよく、のどの痛みを和らげたり、
風邪予防にも効果的な、今の季節にピッタリの果物です。
今回は、この季節の金柑をコックリと甘露煮に仕上げました。
一つ一つ丁寧に種を取り、
じっくりと炊き込んだ甘露煮はとっても深みのある甘さに。
オーガニックのローストアーモンドとバニラが上品に香ります。
サックリ焼き上げたタルト生地にジュワっと奥深い甘味の金柑。
ローストしたアーモンドの香ばしい香りと、カリッとした食感。
上品に香るオーガニックバニラが美味しさを際立たせます。
もうひとくちが止まりません。