インドネシアミルキーメロン　50g

みずみずしいメロンを思わせる、 穏やかで甘い香りがふわりと立ち上がります。 口に含んだ瞬間、果実のようなやさしい甘さが なめらかに広がり、軽やかな余韻へと続きます。 セミウォッシュド精製によるクリーンさと、 ライトローストが生み出すやわらかな質感が特徴の一杯です。 このコーヒーは、収穫・脱肉後のチェリーに メロンと水を加え、48時間かけて発酵させる 独自のプロセスによって生まれました。 発酵後は丁寧に洗浄し、アフリカンベッドで乾燥。 さらに乾燥工程では、あらかじめ抽出したメロンエキスを 加えることで、より豊かな風味を引き出しています。 単純に果実を加えるだけでは発酵が進みすぎるため、 試行錯誤の末に確立された特別な製法です。 生産地であるトバ湖周辺では、 海からの湿った風に加え、広大で深いトバ湖からも雲が生まれ、 豊富な雨がもたらされます。 降り注いだ雨は再び湖へと還り、 循環する自然の恵みが、この土地ならではの 豊かなコーヒーを育んでいます 【豆の挽き方】 豆のまま 粗挽き（パーコレーター、ネルドリップ） 中挽き（ペーパードリップ、コーヒーメーカー） 細挽き（サイフォン） 極細挽き（水出し、エスプレッソ用） 下記オプションより選択してください。 【コーヒー袋】 アロマブレスバックにお入れしてお届けいたします。 豆からでる炭酸ガスをにがす仕組みになっています。 コーヒーが届きましたら密閉容器にいれて高温・多湿を避けて保存してください。 【お届け方法】 ※1回の配送で送料250円かかります。 （送料無料商品は除く。また配送は同一配送先に限ります。） クリックポストでのお届けとなりますので日時の指定が 出来ません。郵便受けへのお届けとなりますので 郵便受けに入らない場合でご不在の際は 不在票が入ります。その時は不在票に沿って 再配達依頼をしてください。