フランス語で『小さい=プティ(petit)』と、『花束=ブーケ(bouquet)』を、ギフトにぴったりな『プティブーケ』『サブレナンテ』『サブレ シトロンベール』の3種類の焼き菓子で表現してみました。
花型サブレや花束モチーフの小菓子は、その可愛い見た目と本格的なフランス菓子の味わいを楽しんでいただけます。
『サブレ ナンテ』
~フランス・ナント地方の伝統菓子~
バター・小麦粉・砂糖・卵・アーモンドプードルの、シンプルな食材で作った素朴な花型サブレです。
発酵バターやアーモンドプードルの香りやサクホロ食感、小麦粉本来の味わいを楽しんでいただけます。
『サブレ シトロンヴェール』
~爽やかなライム香るサブレ~
ライムのゼスト(果皮)と、フランスの天然塩(ゲランド・フルールドセル)を入れた花型サブレに、ライム果汁を加え酸味を効かせたアイシングでコーティングしました。
香ばしいヘーゼルナッツのトッピングが、ライムの香りを引き立てます。
『プティブーケ』
フランスの伝統的なお菓子『コルネ』をアレンジして、2種類のブーケを作りました。
1つは真っ赤な花束をイメージしたルージュブーケ、もう1つは鮮やかな緑が映えるグリーンブーケです。
[ルージュブーケ]
シガレット生地を円錐型に焼き、ガナッシュ(ビターチョコレート+フランボワーズ果汁)を絞り、フリーズドライフランボワーズを散らしました。
ビターチョコレートと酸味の効いたフランボワーズは、大人な味わい一品です。
[グリーンブーケ]
シガレット生地を円錐型に焼き、自家製のジャンドゥーヤを絞り、ピスタチオを散らしました。
アーモンドとヘーゼルナッツの自家製プラリネペーストにミルクチョコレートを練り込んだ、味わい深いジャンドゥーヤになっています。
フランス語で『小さい=プティ(petit)』と、『花束=ブーケ(bouquet)』を、ギフトにぴったりな『プティブーケ』『サブレナンテ』『サブレ シトロンベール』の3種類の焼き菓子で表現してみました。
花型サブレや花束モチーフの小菓子は、その可愛い見た目と本格的なフランス菓子の味わいを楽しんでいただけます。
『サブレ ナンテ』
~フランス・ナント地方の伝統菓子~
バター・小麦粉・砂糖・卵・アーモンドプードルの、シンプルな食材で作った素朴な花型サブレです。
発酵バターやアーモンドプードルの香りやサクホロ食感、小麦粉本来の味わいを楽しんでいただけます。
『サブレ シトロンヴェール』
~爽やかなライム香るサブレ~
ライムのゼスト(果皮)と、フランスの天然塩(ゲランド・フルールドセル)を入れた花型サブレに、ライム果汁を加え酸味を効かせたアイシングでコーティングしました。
香ばしいヘーゼルナッツのトッピングが、ライムの香りを引き立てます。
『プティブーケ』
フランスの伝統的なお菓子『コルネ』をアレンジして、2種類のブーケを作りました。
1つは真っ赤な花束をイメージしたルージュブーケ、もう1つは鮮やかな緑が映えるグリーンブーケです。
[ルージュブーケ]
シガレット生地を円錐型に焼き、ガナッシュ(ビターチョコレート+フランボワーズ果汁)を絞り、フリーズドライフランボワーズを散らしました。
ビターチョコレートと酸味の効いたフランボワーズは、大人な味わい一品です。
[グリーンブーケ]
シガレット生地を円錐型に焼き、自家製のジャンドゥーヤを絞り、ピスタチオを散らしました。
アーモンドとヘーゼルナッツの自家製プラリネペーストにミルクチョコレートを練り込んだ、味わい深いジャンドゥーヤになっています。
アレルギー表示(8品目中)
卵・乳・小麦・くるみ
※「くるみ」がアレルギー表示の対象品目に新たに追加されました。作品によっては表示がなくても含まれる可能性があります。アレルギーをお持ちの方は必ず購入前にショップにご確認ください。
サイズ
『購入時の注意点』に内容量の詳細あり
発送までの目安
7日
配送方法・送料
購入の際の注意点
『サブレ ナンテ』
<原材料名>
・発酵バター/無塩バター:北海道産よつ葉バター
・小麦粉/砂糖/卵黄:国産
・アーモンドプードル:スペイン産
・トラブリカフェエキストラ:フランス産
※添加物不使用
<賞味期限>
約14日間
開封後はお早めにお召し上がりください
<保存方法>
直射日光、高温多湿を避けて保存してください
常温が25℃を上回る場合は、冷蔵庫などで保存してください
<内容量>
10個
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『サブレ シトロンヴェール』
<食材>
・無塩バター:北海道産よつ葉バター
・小麦粉/砂糖/ライム:国産
・アーモンドプードル:スペイン産
・ヘーゼルナッツ:トルコ産
・塩(フルールドセル):フランス産
※添加物不使用
<賞味期限>
約14日間
開封後はお早めにお召し上がりください
※製品の表面がより白くなることがありますが、糖分の結晶化ですので品質には問題ありません
<保存方法>
直射日光、高温多湿を避けて保存してください
常温が25℃を上回る場合は、冷蔵庫などで保存してください
<内容量>
10個
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『プティブーケ(ルージュブーケ)』
<食材>
・ヴァローナ マンジャリ/フランボワーズピューレ:フランス産
・無塩バター:北海道産よつ葉バター
・小麦粉/砂糖/卵:国産
・フリーズドライフランボワーズ:チリ産
<賞味期限>
約10日間
開封後はお早めにお召し上がりください
<保存方法>
直射日光、高温多湿を避けて保存してください
常温が25℃を上回る場合は、冷蔵庫などで保存してください
<内容量>
12個
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『プティブーケ(グリーンブーケ)』
<食材>
・カカオバリー ミアメール:フランス産
・カレボー 823:ベルギー産
・無塩バター:北海道産よつ葉バター
・小麦粉/砂糖/卵:国産
・アーモンドスライス:カルフォルニア産
・ノワゼットペースト:フランス産
・ピスタチオ:イラン産
<賞味期限>
約10日間
開封後はお早めにお召し上がりください
<保存方法>
直射日光、高温多湿を避けて保存してください
常温が25℃を上回る場合は、冷蔵庫などで保存してください
<内容量>
4個
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<配送について>
・ご注文いただいた商品は、ヤマト運輸の通常便にてお届けいたします。(商品や季節によって通常便(常温)とクール便を使い分けております)
・通常便の商品とクール便の商品を同時にご注文いただいた場合は、クール便でのお届けとなります。
・同時に複数点ご注文いただいても、配送料は1件分のみになります。
・商品のご注文日から7日以内に出荷いたします。
・配送受取日を指定される場合は、希望指定日より7日前にはご注文をお願いいたします。(注文時に備考欄にご記入下さい)
・お盆・年末年始・クリスマスなどの繁忙期、又は交通事情や天候、その他の理由で、ご指定いただいた日時に到着が困難になる場合がございます。恐れ入りますが予めご了承くださいませ。
・一部離島につきましては、配送に10日間ほどお日にちをいただくことがございます。
・配送は日本国内に限らせていただきます。
※ご注文をいただいてから作り発送する為、時間がかかることを予めご了承くださいませ。
<返品・交換・キャンセルについて>
・商品のお届けには万全を期しておりますが、万が一お届けした商品に明確な不良や相違があった場合は、商品到着後7日間以内にご連絡ください。
・食品に関しては商品の特性上、ご予約も含めご決算後の変更・交換・キャンセルはお受けすることができません。