スパイスコーヒー2/クローブ香り/1900円/170g/イルガチェフェG1/栽培期間中無農薬/毎回焙煎したてでフレッシュ/密閉率高い包装で酸化なしの純粋味が長持ち/コーヒー豆

生豆情報とシリーズ化までの流れはシリーズで共通し、字数制限もありますので、よかったら「カルダモン1900円/170g」のページをご覧ください。 スパイスコーヒー2/クローブ香り 今回は現地で使用されているスパイスの中からクローブを選んで焙煎します。クローブは本来、スパイシーで独特な芳香の中に少し甘みが感じられるスパイスです。気持ちを明るく華やかにさせてくれるような匂いです。コーヒーに香りがつくと、一般的な濃いスパイスコーヒーよりも、高雅に鋭く洗練されたようなシビれるかっこよさがキリリとクールで美しい！アイスコーヒーとしても、無添加のミルクや砂糖を加えてバリエーションを楽しんでも美味です。お好きな方は焙煎して焦げたクローブの実や備え付けのクローブの実をミルに気をつけながらそのまま砕いて豆と一緒に抽出したら、その日の香りは別格になります。(また、スパイスの風味の濃いめ薄めなどのご希望があればご注文時にお気軽にその旨お伝えください。お好みに調整できたらうれしいです。) (風味の際立ちと純粋さについて) 豆はオーダー後に焙煎するフレッシュな珈琲豆で風味がとても際立っていると思います。酸化防止を重視したパッケージを選択しているので酸化味の歪みがない純粋な味わいです。コーヒーのほんとうの味わいは、焙煎したての「際立った風味」と酸化で味が歪んでいない「純粋な抜け感」の両立の上に表れます。焙煎する人だけがその場で感じる純粋な味や生き生きした風味をみなさんにもお届けできたらと思っています。到着後も酸化せずに「長持ち」します。抽出後のコーヒーも酸化しにくいとご感想いただきます。よかったらさまざまな有名店や高級豆などと比べてみてください。 注文後、2-3日以内に焙煎後すぐにシンプルな包装で密封して発送いたします。 ご注文時に豆か粉か(抽出方法や粗さ)をお知らせください。 欠点豆は焙煎前と後にハンドピックしています。 ご注文は24時間受付(返信は翌日午前中に) よろしくおねがいします。 ご参考にショップ情報もご覧ください