珈琲豆100g インドネシア　マンデリン・ビンタンリマ

✔︎ インドネシア　マンデリン・ビンタンリマ <特　徴> マンデリン特有の心地良いアーシー感と、力強く も穏やかな苦味。 ほのかな甘味と芳醇な香りが口いっぱいに広がり、 その余韻が長く続きます。 この特徴を出すために他の豆に比べてかなり 深めの焙煎度にしていますが、 苦味が強くなり過ぎないよう時間を掛けて じっくりと丁寧に焼き上げています。 口当り ■■■□□ 甘　味 ■■■■■ 苦　味 ■■■■■ コ　ク ■■■■■ 余　韻 ■■■■□ <情　報> ビンタンリマとはインドネシア語で「五つ星」 という意味を表します。 ビンタンリマの品質を担保できる小農家さん からのチェリーのみがビンタンリマの原料と なります。 通常のマンデリンと違い、品質劣化を防ぐため パーチメントの状態で生産地域から出荷され、 翌日にはシッパーに原料が搬送されるという 流れをとっています。 生産地 : リントン・ニ・フタ地区 標　高 : 1400-1500m 品　種 : ティピカ 精　製 : スマトラ式 ～商品について～ ご注文を受けてから１週間以内に焙煎、 発送いたします。 ”豆のまま” での販売となります。 ※ミルで挽くこともできますので、ご希望の方は メッセージにてお申し付けください。 ～配送方法と送料～ クリックポストにて発送いたします。 送料は全国一律185円。 1梱包400gまでとなります。