小さなレモンのフルムーン

自家栽培の小さなレモンを輪切りのまま砂糖菓子にしました。 「檸檬のハーフムーン」にするのにはちょっと小さすぎるけど、まん丸でかわいい！ ちょうど「柚子のフルムーン」と同じくらいのサイズ感です。 材料は農薬不使用の自家栽培レモンと北海道産てんさいグラニュー糖だけ。 作り方もいたってシンプルです。 表皮を軽く傷つけてさっと湯がき、冷水につけて適度に苦み抜き。 輪切りにしてから、グラニュー糖と共に加熱と冷却を繰り返し、3日かけてゆっくり浸透させます。 十分に糖がしみこんだら、乾燥させグラニュー糖で最後のお化粧。 小さなレモンのフルムーンが完成です！ お茶請けに、おつまみに、レモンそのままの旨味たっぷりのフルムーンです。 ※しっかり乾燥をかけたございますのでゆっくり噛みしめてお召し上がりください。 原材料名:　レモン(新潟市産)、グラニュー糖（北海道産てんさいグラニュー糖） 賞味期限:　製造日から5か月 食品添加物:　なし 内容量:　50ｇ（10～12枚入り） 保存方法:　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。