ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)
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ダークミルク生ガトーショコラ

3,850
残り3
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当店一番人気のダークミルクを使用した生ガトーショコラ。無添加かつグルテンフリーな材料のみ使用した生ガトーショコラです。冷やして生チョコのような食感を、温めていただくと中がとろけるフォンダンショコラのような食感をお楽しみいただけます。 ~とろける食感、濃厚な味わい、舌が幸せ~ 酸味・苦み・渋みのバランスの取れた豊かなコクが特徴のガーナ産カカオ豆ににミルクを合わせた、当店一番人気の進化系ミルクチョコレートをふんだんに使用し、卵、バター、カカオバターというシンプルな原料だからこそチョコレートの濃厚な味わいを引き出しています。さらに、カカオ豆とチョコレートに2段階で最適な火入れをすることで、とろける食感を作り出しています。濃厚な味わいで一口食べた瞬間に鼻から抜けるカカオ感をお楽しみ頂けます。 ~Bean(カカオ豆) to cake(生ガトーショコラ)~ NAGANOではカカオ豆を焙煎からコンチング(カカオ豆を石臼のような機械ですり潰すこと)まで約7日かけて行います。このような長い過程を経てカカオ豆からオリジナルのチョコレートが出来がります。しかし、そこで完成ではありません!その後さらに出来立てのチョコレートを熟成させることで、香りと味わいをさらに引き出し、ダークミルクチョコレートへと仕上げていきます。チョコレートに最適なバランスで材料を合わせた後に、1分1℃のコントロールをしながら、ダークミルク生ガトーショコラが完成します。一本のダークミルク生ガトーショコラが完成するまで10日以上の工程を経るからこそ、コクと香りと芳醇な味わいの生ガトーショコラがお届けできます。 ~一本で3度美味しい?!~ ダークミルク生ガトーショコラは冷凍でのお届けとなります。オススメのお召し上がり方は3種類。①半解凍、②完全解凍、③温める まず①半解凍はアイスチョコケーキ。暑い時期にピッタリ!②完全解凍は生チョコの食感。これも年中オススメ!③レンジで少し温めて、中がとろけるフォンダンショコラのような食感にアイスクリームを添えてお召し上がり頂くのもオススメです。3度の違う食感から自分好みのペアリングや召し上がり方を見つけ出してみてください。
当店一番人気のダークミルクを使用した生ガトーショコラ。無添加かつグルテンフリーな材料のみ使用した生ガトーショコラです。冷やして生チョコのような食感を、温めていただくと中がとろけるフォンダンショコラのような食感をお楽しみいただけます。 ~とろける食感、濃厚な味わい、舌が幸せ~ 酸味・苦み・渋みのバランスの取れた豊かなコクが特徴のガーナ産カカオ豆ににミルクを合わせた、当店一番人気の進化系ミルクチョコレートをふんだんに使用し、卵、バター、カカオバターというシンプルな原料だからこそチョコレートの濃厚な味わいを引き出しています。さらに、カカオ豆とチョコレートに2段階で最適な火入れをすることで、とろける食感を作り出しています。濃厚な味わいで一口食べた瞬間に鼻から抜けるカカオ感をお楽しみ頂けます。 ~Bean(カカオ豆) to cake(生ガトーショコラ)~ NAGANOではカカオ豆を焙煎からコンチング(カカオ豆を石臼のような機械ですり潰すこと)まで約7日かけて行います。このような長い過程を経てカカオ豆からオリジナルのチョコレートが出来がります。しかし、そこで完成ではありません!その後さらに出来立てのチョコレートを熟成させることで、香りと味わいをさらに引き出し、ダークミルクチョコレートへと仕上げていきます。チョコレートに最適なバランスで材料を合わせた後に、1分1℃のコントロールをしながら、ダークミルク生ガトーショコラが完成します。一本のダークミルク生ガトーショコラが完成するまで10日以上の工程を経るからこそ、コクと香りと芳醇な味わいの生ガトーショコラがお届けできます。 ~一本で3度美味しい?!~ ダークミルク生ガトーショコラは冷凍でのお届けとなります。オススメのお召し上がり方は3種類。①半解凍、②完全解凍、③温める まず①半解凍はアイスチョコケーキ。暑い時期にピッタリ!②完全解凍は生チョコの食感。これも年中オススメ!③レンジで少し温めて、中がとろけるフォンダンショコラのような食感にアイスクリームを添えてお召し上がり頂くのもオススメです。3度の違う食感から自分好みのペアリングや召し上がり方を見つけ出してみてください。

含まれるアレルギー物質(7品目中)
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200g

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近畿
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購入の際の注意点

原材料名: カカオ豆、卵、素焚糖、全粉乳、カカオバター、無塩バター 賞味期限: 製造より3か月(最低45日以上の商品をお届け) 食品添加物: なし 内容量: 200g 保存方法: 冷凍庫(-15℃以下)で保存して下さい。解凍後は冷蔵庫で保管頂き、早めにお召し上がりください。
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    ダークミルク生ガトーショコラ

    作家・ブランドのレビュー 星5
    兄弟に贈りましたら 甘さ控えめで最高においしい!と、とても喜んでおりました ( ¨̮ )
    2022年9月10日
    by kenworks1234
    ビーントゥバーチョコレート ナガノさんのショップ
    ビーントゥバーチョコレート ナガノからの返信
    この度は当店のダークミルク生ガトーショコラをご購入頂きましてありがとうございます。 また、大切な方への贈り物にとお選びいただきありがとうございます。 とても嬉しいご感想もいただきまして、大変有難く思います。 私のこだわりが詰まったケーキですので、このような嬉しいお言葉をいただき、励みになります。 今後ともよろしくお願いいたします!
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    ダークミルク生ガトーショコラ

    作家・ブランドのレビュー 星5
    無事に届きました! 食べるのがとても楽しみです! ありがとうございました!
    2022年9月8日
    by sakura-ame12
    ビーントゥバーチョコレート ナガノさんのショップ
    ビーントゥバーチョコレート ナガノからの返信
    この度はご注文を頂きまして、ありがとうございました。 また、メッセージまでいただきましてありがとうございます。 心を込めてお作りしておりますので、良い時間をお過ごしいただけますと幸いです。 是非お楽しみいただけましたらと思います。 ご不明点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。 今後ともよろしくお願いいたします!
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