傳右衛門のみそ田楽３種類セット

飯澤醤油味噌店より、 「傳右衛門の田楽３種類セット」をお届します。 お店のある黒部市生地は海の町ですが名水100選にも選ばれている水処です。 なんと海からも湧き水が湧いているんですよ。 お店の敷地内からも湧き水が２本湧いて、その水を使い仕込んだお味噌を使った味噌田楽になります。 お味噌の材料となる、米、大豆も全て富山県産を使用しています。 ＊「みそ田楽」 この品は二年間長期熟成させてあるお味噌を使っています。 ですので濃厚な味と香ばしい風味が特徴です。 ・付けて食べるなら、熱々の豚カツ・甘くないクレープ生地を焼いたものに薄く塗る・おでん・ 　胡麻豆腐とお握りは王道です。 ・料理に使うなら、ひき肉と混ぜて炒める・回鍋肉の調味料として・お肉が入った味噌系の炒め物に使えます。 ＊「ごまみそ」 この品は木桶で仕込んだ名水味噌とみそ溜まりを使い作っています。 幼いころからごまみそが大好きでしたので、これは完全にわたくしの好みの味となっておりますが少しでも購入された方のお口に合うと嬉しい限りです。 ・付けて食べるなら、お団子・白玉・五平餅・熱々のご飯 ・料理に使うなら、蒸かした里芋・茹でたインゲン ＊「生姜味噌」 ごまみそと同じお味噌を使っています。 生姜の風味が効いていて、艶々とした味噌本来の色が出ています。 ・付けて食べるなら、こんにゃく（あんばやし）・蒸し野菜・蒸かしたじゃが芋・焼きおにぎり・焼き餅 ・料理に使うなら、豚の生姜焼き・茄子の油炒め（豚肉に合います） わたくし、みそ田楽を食パンにうすーく塗って焼いて食べたり、みそ田楽混ぜご飯を作ってほぼ毎日食べるほど好きです。 ぜひこの機会にご賞味くださると嬉しいです。