スリムパウンド型で焼き上げたトールサイズのパウンドケーキです。
アーモンドパウダーをたっぷり配合した、しっとりとリッチな生地にアクセントとしてアーモンドダイスを混ぜこみました。
そして、小麦粉は薄力粉と強力粉の2種類を使用し、キメがきゅっと詰まった少し重めな生地です。
カカオパウダーはフランスヴァローナ社の最高級ココアパウダーをふんだんに使用しているので濃厚なカカオの風味が楽しめます。
全卵の他に卵白を泡立てたメレンゲを加えているので、ガトーショコラのようなパウンドケーキとなっています。
また、塩を効かせているので少し塩味があり、甘さを引き立てています。
焼成後は、ブランデー風味のシロップをたっぷり打ち込みました。
こちらは「おふたつ」での販売になります。
お届けする際、透明なOPPシート等にお入れしてお届け致します。
スリムパウンド型で焼き上げたトールサイズのパウンドケーキです。
アーモンドパウダーをたっぷり配合した、しっとりとリッチな生地にアクセントとしてアーモンドダイスを混ぜこみました。
そして、小麦粉は薄力粉と強力粉の2種類を使用し、キメがきゅっと詰まった少し重めな生地です。
カカオパウダーはフランスヴァローナ社の最高級ココアパウダーをふんだんに使用しているので濃厚なカカオの風味が楽しめます。
全卵の他に卵白を泡立てたメレンゲを加えているので、ガトーショコラのようなパウンドケーキとなっています。
また、塩を効かせているので少し塩味があり、甘さを引き立てています。
焼成後は、ブランデー風味のシロップをたっぷり打ち込みました。
こちらは「おふたつ」での販売になります。
お届けする際、透明なOPPシート等にお入れしてお届け致します。