【ANA国際線ビジネスクラス採用】しいたけタプナード【女子会／おつまみ／お呼ばれ／ホームパーティ】
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ノルテカルタの商品「しいたけタプナード」が
ANA国際線(2020年9月〜11月東南アジア路線)ビジネスクラス機内食で採用されました！
https://minne.com/items/20863204
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〜しいたけ×しょっつる×発酵〜
世界遺産・白神山地と日本海の町、秋田県八峰町。
「おがる八峰しいたけプロジェクト」として町と生産者が一体となり、肉厚で香りが強い「菌床しいたけ」を育てることに取り組んでいます。
しかし、美味しい しいたけを日々出荷する一方で
間引かれたり規格から外れたしいたけは、ほとんど廃棄されていると聞きました。
味も香りも素晴らしいのに、なんだかもったいない。
このしいたけを活用して何かできないだろうか？
そこで生まれたのが、ノルテカルタがお届けする「しいたけシリーズ」です。
しいたけは鮮度が命。
新鮮なうちに生産者から引き取り、秋田の魚醤「しょっつる」と発酵の力を借りて
おいしくオシャレに、瓶へ閉じ込めました。
「秋田しょっつる仕立て しいたけタプナード」は
秋田県産しいたけを刻み、しょっつると塩麹、白ワインを使ってタプナード風に仕上げました。
塩麹の優しい塩味と、しょっつるの旨味が後を引く美味しさとなっています。
しいたけのほどよい食感と、味付けを選ばない塩味で、様々なアレンジが可能です！
秋田県特産品コンクール「あきた食のチャンピオンシップ 2019」にて奨励賞を受賞
◆ゆで卵、ツナ、生ハムなどと一緒にカナッペに！
◆牛乳または生クリームで伸ばしてパスタやリゾット、オムレツソースなどに！
◆ダシやシラスなどを少々加えてごはんのお供に！
規格外しいたけを活用することで生産者の収入が増える取り組みを評価いただき、
「あきたビジネスプランコンテスト 2019」 で準グランプリを受賞しました！
※こちらの商品はギフト用クリアボックス（＋150円）に1本ずつお入れすることができます。
必要な方はオプションから「必要」を選択してください。
ハッシュタグ
アレルギー表示
| egg | milk | wheat | shrimp | crab | buckwheat | peanut |
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作品の特徴
開封前の保存方法
作品情報
| 在庫数 | 20 点 | サイズ | 内容量1個120グラム |
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配送方法・送料
| 配送方法 | 配送エリア・備考 | 送料（追加送料） | 発送までの目安 |
|---|---|---|---|
| 宅配便 | 北海道 | JPY ¥825（JPY ¥0） | 10日後 |
| 宅配便 | 東北 | JPY ¥660（JPY ¥0） | |
| 宅配便 | 関東・信越 | JPY ¥770（JPY ¥0） | |
| 宅配便 | 北陸・中部 | JPY ¥880（JPY ¥0） | |
| 宅配便 | 関西 | JPY ¥990（JPY ¥0） | |
| 宅配便 | 中国 | JPY ¥1,100（JPY ¥0） | |
| 宅配便 | 四国 | JPY ¥1,155（JPY ¥0） | |
| 宅配便 | 九州 | JPY ¥1,210（JPY ¥0） | |
| 宅配便 | 沖縄 | JPY ¥2,000（JPY ¥0） |
※［発送までの目安］は、minneでの入金確認が完了してから作品が発送されるまでの予定日数です。
お支払い方法
今すぐご利用いただけるお支払い方法
| クレジットカード |      |
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| キャリア決済 |   |
| Apple Pay |  ※VISA・MasterCard・JCB・AMEXがご利用いただけます |
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| Amazon Pay |  |
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| 後払い決済 |  |
|---|---|
| コンビニ払い |      |
| ゆうちょ振替 |  |
| 銀行振込 |  |
購入の際の注意点
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◉ご注文についてお願い
お届け先が複数ある場合は、お届け先ごとにご注文いただきますようお願いいたします。
◉ギフト配送について
ご贈答用として、ご希望の配送先に商品をお届けします。
ご注文者様とお届け先の住所が異なる場合、お届け先様の住所をご記入ください。
その際は、備考欄にご注文者様のお名前・ご住所・お電話番号・直送でのご注文であることをご記入ください。（こちらではご注文者様のニックネームとお届け先様の情報しか確認することができません）
備考欄にご注文者様の情報の記載がない場合は、配送伝票のご依頼主欄に当店の住所、店名が記載されますが、お届け先様が安心して受け取ることができますよう、備考欄へのご注文者様の情報記載についてご協力をお願いいたします。
◉納品書について◉
ご自宅用・ご贈答用にかかわらず、価格がわかる納品書などの書面は同梱しておりません。
必要な場合はその旨、備考欄にご記載ください。
◉配送について
発送は通常10日以内（土日祝日を除く）に対応させて頂いております。お届け日時等にご指定がある場合は、購入時に備考欄へご記入ください。
【配達時間指定について】
お届け時間帯は下記よりお選びください。
「8:00～12:00」「12:00～14:00」「14:00～16:00」「16:00～18:00」「18:00～20:00」「18:00～21:00」「19:00～21:00」
※日時指定につきましては、天候不良や荷物の混み具合などにより、ご希望に添えない場合も十分に考えられます。大事なご予定がある場合は、余裕をもった到着日時をご指定頂くことをお奨め致します。
※銀行振込・コンビニ決済の場合、ご入金確認後の発送となります。日時指定を希望される場合には、土日祝日を除く5営業日前までに決済完了していただくようお願いいたします。
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原材料名：しいたけ（秋田県八峰町産）、食用オリーブ油（スペイン製造）、しょっつる（秋田県製造）、白ワイン、塩麹（秋田県製造）、濃縮レモン果汁、にんにく粉末、胡椒
賞味期限：製造日から360日
内容量：1個120グラム
保存方法：直射日光を避け、常温で保存
保存料を使用していないため、開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。
栄養成分表示（1個あたり）：エネルギー160kcal、たんぱく質3.4g、脂質12.5g、炭水化物8.5g、食塩相当量4.0g
オイル漬け専門店Norte Carta（ノルテカルタ）
このショップからJPY ¥4,500以上購入で送料無料フォローする秋田のオイル漬け専門店
Norte Carta（ノルテカルタ）
小さなオイル漬け専門店です。北の秋田から、おいしいをお届けします。
レビュー
[全 174件]
yoshi556639様 このたびはご購入いただきましてありがとうございました。 パスタやハンバーグソースなど、いろいろアレンジしていただけたようでとても嬉しく思っております！ プレゼントも喜んでいただけたようで安心いたしました。 また機会がありましたら、よろしくお願いいたします。
【女子会やお酒のおつまみに】ごろっとうまみチーズのオイル漬＜味噌＆ハーブ＞【お呼ばれ／ホームパーティ】
クリスマスにいくつか開けてみました。大変美味しくいただきました。また年末年始に楽しもうと思います。ありがとうございました。
nishaki様 このたびはご購入いただきましてありがとうございました。 無事にお届けできたようで、安心いたしました。 また機会がありましたら、よろしくお願いいたします。
【女子会やお酒のおつまみに】しいたけバーニャカウダ【お呼ばれ／ホームパーティ】
本日、蒸し野菜でバーニャカウダソースをいただきました。 あっさり味で箸が進み、瓶半分なくなってしまいました(笑)家族で楽しみながら頂いております。 娘も美味しそうに食べていました☺️ ほかの商品も、食べるのが楽しみです。 丁寧に対応いただき、ありがとうございました。
hssm様 このたびはご購入いただきましてありがとうございました。 ご家族で楽しんでいただけたようでとても嬉しいです！ ニンニクが入っているのですが、お子さんも召し上がれたようで安心しました。 また機会がありましたら、よろしくお願いいたします。
【女子会やお酒のおつまみに】ごろっとうまみチーズのオイル漬＜燻製＆ナッツ＞【お呼ばれ／ホームパーティ】
「免疫力を上げるために発酵食品と食物繊維で腸内環境を整える」ということでノルテカルタさんの詰め合わせをこの度両親に贈りました。喜んでもらえたようです。次回は自宅用に購入したいと思っています。どうもありがとうございました。
9thjuly様 このたびはご購入いただきましてありがとうございました。 無事にお手元に届いたようで、安心いたしました。 ご両親にも喜んでいただけたとのこと、私たちも嬉しいです！ また機会がありましたら、よろしくお願いいたします。
いぶりがっことチーズのオイル漬け
レビューが遅くなり申し訳ありません。 しいたけのオイル漬け…とても美味しくいただきました♡ 可愛いコロンとしたしいたけは歯触りも良く、是非また購入したいと思いました。有難うございましたm(_ _)m
ku28n様 ご購入いただきましてありがとうございました。 お口に合ったようで安心しました！ 小ぶりのしいたけ、可愛いと言っていただけて嬉しいです。 また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
【送料無料★お誕生日・内祝いなど】あわびのアヒージョ ギフトセット（2個入）【贈り物／記念日／お酒のおつまみにオススメ】
身内への内祝いで贈りました。 パスタに絡めて食べると良いと食べ方案内を見て、作って食べたらとても美味しかったようです。 喜んでもらえたのでよかったです！ また機会があればぜひ利用したいなと思います◡̈♥︎
midgreen様 このたびはご購入いただきましてありがとうございました。 無事にお届け先様へお届けできたようで、安心いたしました。 アレンジも楽しんでいただけたようでとても嬉しいです！ また機会がありましたら、よろしくお願いいたします。
★受賞記念セット★【送料無料！シックなギフト箱入り★内祝いなど】人気オイル漬け3種ギフトセット【贈り物／記念日／お酒のおつまみにオススメ】
発送予定より早く発送して下さいました。 発送前も丁寧なご挨拶があり予定もしっかりお知らせ頂き安心出来ました。 梱包もしっかりしていて商品も包装されていました。 友達の誕生日プレゼントにしようと注文したので味見が出来ませんが安心して注文出来る店舗だと思いました。 友達も喜んでくれると思います。 ありがとうございました。
korosuzutan様 このたびはご購入いただきましてありがとうございました。 無事にお届けできたようで、安心いたしました。 ご友人の方に喜んでいただけることを願っております！ また機会がありましたら、よろしくお願いいたします。
★お歳暮2020★【送料無料！秋田杉の箱入★お誕生日・内祝いなど】ごろっとうまみチーズのオイル漬3本セット【贈り物／記念日／お呼ばれ／お酒のおつまみにオススメ】
プレゼント用に購入し、贈った方にとっても喜んでいただけました。 ラベルがおしゃれなので、贈り物にピッタリだと思います！ありがとうございました～！
【シックなギフト箱入】いぶりがっことチーズのオイル漬2本セット【贈り物／記念日／お呼ばれ／お誕生日／内祝い／お酒のおつまみにオススメ】
本日、無事到着しました。 迅速に対応いただき、ありがとうございました。
McGee様 このたびはご購入いただきましてありがとうございました。 無事にお届けできたようで、安心いたしました。 また機会がありましたら、よろしくお願いいたします。
【経済産業大臣賞受賞】いぶりがっことチーズのオイル漬【お呼ばれ／ホームパーティ】
メッセージがとても丁寧です。迅速に対応していただき、ありがとうございました。 年末年始の家飲み用に購入したのでまだ味見できていませんが、瓶もおしゃれなのでキッチンに飾って眺めています！ 食べるのが楽しみです🎶 また注文させていただきたいと思います😊
mai-s0128様 このたびはご購入いただきましてありがとうございました。 無事にお届けできたようで、安心いたしました。 年末年始のおつまみとして楽しんでいただけますと嬉しいです！ 良い年越しとなりますように。 また機会がありましたら、よろしくお願いいたします。
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【中身が見えるギフトBOX入り】選べるオイル漬け2本セット【贈り物／記念日／お呼ばれ／お酒のおつまみにオススメ】
レビューが遅くなりました。 お酒好きの方へプレゼントしました。 差し上げたこちらが嬉しくなるほど、とっっっても喜んでいただけました！！ 私も自宅用としてしいたけタプナードをいただいたのですが、きのこの食感もあり旨味もあり、お味もしっかり付いていましたがしょっぱいという感じでもなく、まさに良い塩梅でした。我が家ではひと瓶でパスタソース2名分には少々多く、残りは具材を追加してハンバーグソース2名分になりました。予想よりもぎっしり詰まっていたのが嬉しかったです。 ありがとうございました！