国産・非加熱 アカシア蜂蜜160g

【鼻に抜けるアロマがとても上品で、癖がない風味が特徴的です。】 東北以北に生息するアカシア。黄金の輝きとまろやかなコクと、鼻に抜けるアロマがとても上品。ゆえに「蜂蜜の女王」とも呼ばれます。癖がない風味と固まりにくい特性を持ち、お料理にも向いています。繊細な味はお子さんの味覚を育てるのにもおすすめ。また、果糖の割合が多いので他の蜂蜜よりも固まりづらいです。 アカシアは純粋になればなるほど、綺麗な透明に近づいてゆきます。「まじめな蜂蜜」のアカシアは、山奥のアカシアしか咲いていないところで採っており、透明度が高いのが特徴のひとつです。