すずきじ

5/1迄の受注分をもちまして、閉店いたします。
わたくし都合ではありますが、他での仕事の都合によりこのような結論に至りました。
未だに食に対する思い入れはございます。今後もし食に関われるチャンスを掴めたら、また再出発したいと思います。

ご利用いただいたお客さま、レビューを書いてくださったお客さま、本当に有難うございました。

※「すずきじ」のページは2019年6月末迄は残しております。（削除時期未定）

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はじめまして。
古代小麦とデーツのお菓子【すずきじ】をご覧頂き誠にありがとうございます。

すずきじのお菓子は
1.有機古代小麦全粒粉100％
2.直接糖不使用*
3.保存料・着色料無添加
　で作っています。

原料は出来るだけ有機や自然栽培等、良質なものを優先的に選んでおります。
見た目は素朴ですが、良質な食材で作った為味わい深いお菓子になっております。
どうぞよろしくお願い致します。

*甘味料無添加の玄米甘酒を使用している商品がございます。該当商品には使用の旨記載しております。

----------すずきじの思い----------
　私のこだわりの一つに、「食材そのものの甘みでお菓子を作る」というものがあります。お菓子のレシピでは甘味料を何かしら使用している事が多いですから、これを省くのはなかなか難しい事でした。しかし、召し上がる方の心身に関わる「食べ物」を作る上で、妥協したくない思いが強くありました。現在お出ししているお菓子は、その思いの下、失敗や試作を何度も繰り返しながら作ったものです。
　すずきじのお菓子で皆様にちょっとした楽しみを届けられたら、それは私にとってこの上ない喜びです。また、自然食品の繁栄に少しでも貢献出来たら、と思っております。
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　自分自身の体調不良をきっかけに食に興味を持つ様になりました。食について調べた事や培ってきた事を、「お菓子」というかたちで誰かに提供させて頂けたらと思っております。一つ一つ心をこめて手作り致します。