ショップ「SUNCACAO'S GALLERY」の紹介
私たちは倉敷のbean to bar（カカオ豆からチョコレートまで一貫して作ること）のチョコレート店です。
余計なものを加えず、素材を活かしたチョコレートとそれを使った焼菓子を作っています。
太陽のように元気を与えてくれるチョコレートを作りたいとの思いからSUN CACAOとして活動しています。
夫婦で営んでいるのですが、もともと京都のDARI Kというチョコレート店（日本のbean to barの先駆け）で働いていておりカカオ農園に訪問したり、手作りのチョコレートを作る中でいつか自分たちでもカカオの魅力を活かしたチョコレートを作りたいと思い、今にいたります。
シンプルで、力強いカカオの風味をぜひお楽しみください。
suncacaoの自己紹介
夫婦二人三脚で頑張っています！
二人とももともとパティシエでカカオの魅せられて、いつか自分たちで店を思っていました！！
まだ、工房で製造しイベント出店などが主ですが、この先は店舗を持てるようになりたいと思っています！！
ショップ SUNCACAO'S GALLERY の作品
[全 24作品]
レビュー
[全 11件]
おやつカカオ カカオ豆入り生チョコ
ジャンドゥーヤとカカオ豆入り生チョコを購入しました。 ジャンドゥーヤの方は友人に購入しました。賞味期限は12月上旬までと1カ月以上あり、安心してプレゼントできそうです☺️ カカオ豆入り生チョコの方は家族みんなで早速いただきました。酸味のあるチョコレートで、後味のココナッツのふんわりした香りがとても美味しかったです…！中に入っているカカオ豆は凄く苦いのではないかと恐る恐る食べましたが、全然そんなことはなく、むしろ生チョコとマッチしていて、カリカリ感が楽しいお菓子でした。 また機会がありましたら、カカオ豆のお菓子の方も一度購入したいと思います。今回はありがとうございました🥰
ととかかばたー
どれも美味しく頂きました！チョコレートって、カカオって、こんなにフルティーなんだ（！）と驚きながら、大事に頂きました。ととかかばたーもたまらない美味しいさでした、たまたまあったチョコレート生地のパンに塗って食べたところピッタリでした！
おやつカカオ カカオケーキ 2本
カカオが深い味で感動しました。 どれも美味しくいただきました❗️
たべるカカオ インドネシア
カカオニブに興味があり、購入してみました。まだ食べていませんが、今から食べるのがとっても楽しみです！