クッキー・焼き菓子

ご覧頂きありがとうございます。
店舗を持たず、シェアキッチンを貸して頂き、移動販売やインターネット販売を中心に活動しています。

まだ子供が小さかった頃、市販のお菓子や添加物のたくさん入ったおやつをあまりあげたくなくて子供に隠れて食べたり、上の子には「見られないように食べてよー」なんていいながら子育てをしていました。
「家族みんなで安心して一緒に食べられるおやつがあればいいのに。。。」
それが米粉シフォンケーキのお店を目指すきっかけになりました。それから試行錯誤を重ね、国産の米粉、豆乳、地元産の卵、など安心できる食材だけを使い、ベーキングパウダーを使わずメレンゲの力でふわふわなシフォンケーキが完成しました。

「みんなで食べよー！」
ご家族みんなでお召し上がり頂きたいです^ ^

nico2chiffon