調味料・スパイス

関西最西端のまち 兵庫県 佐用。
初夏、天然のホタルが舞い、1年をとおして濃い朝霧が発生します。
この朝霧は〝佐用の朝霧〟と呼ばれ、神話にも登場します。

美しく、特異な自然環境のなか
私どもは小さなハーブ園を営んでいます。

肥料、農薬、除草剤は一切使用せず、
周囲の山にある落ち葉や枯れ草などを用い、
なるべく自然に近い環境で30種ほどのハーブを育てています。

mnatural herb minato