natural herb minato

関西最西端のまち 兵庫県 佐用。
初夏、天然のホタルが舞い、1年をとおして濃い朝霧が発生します。
この朝霧は〝佐用の朝霧〟と呼ばれ、神話にも登場します。

美しく、特異な自然環境のなか
私どもは小さなハーブ園を営んでいます。

肥料、農薬、除草剤は一切使用せず、
周囲の山にある落ち葉や枯れ草などを用い、
なるべく自然に近い環境で30種ほどのハーブを育てています。

関西最西端のまち 兵庫県 佐用。
初夏、天然のホタルが舞い、
1年をとおして濃い朝霧が発生します。
この朝霧は〝佐用の朝霧〟と呼ばれ、
神話にも登場します。

私たちは、不耕作だった先祖の土地を開墾し、
小さなハーブ園を営んでいます。
農薬、除草剤、肥料、動物性堆肥は一切使用せず、
山々から生ずる落ち葉、枯れ草などを用います。

人為的な成長促進、雑草や害虫とされる生物の過度な排除はいたしません。
環境負荷をかけず、なるべく自然に近づけた栽培を心掛けています。